Бутерброды, огурцы соленые, с видео

Вместо тархуна можно взять любые травки, что есть под рукой, хорошо добавить также немного чеснока или перца чили. Оливковое масло в майонез добавляйте понемногу, пока не получится такая консистенция,

Подойдет любая плотная белая рыба — судак, треска, палтус. Пиво для кляра можно взять как алкогольное, так и безалкогольное. Если каперсы крупные, их лучше порубить.

Каперсы можно заменить маринованным огурцом, или маринованным яблоком, или черемшой. Ветчина подойдет любая, можно взять и куриную грудку — главное в этом бутерброде тушеная капуста! А вот сыр нужен

Если лук не сладкий, ошпарьте его кипятком или замаринуйте в уксусе.

Вместо сметаны подойдет густой йогурт. Такой начинкой хорошо фаршировать половинки яиц.

Вместо соленого огурца можно взять маринованный.