РецептыСалат из дыни, фенхеля и сельдереяОчень свежий салат, идеально подходит к барбекю.НаташаДюбуа09 мая 2010
РецептыТирамису с печеньем "Спекулоос" и ягодамиЭтот вариант отличается от классического тирамису, но когда хочется чего-то новенького...НаташаДюбуа05 апреля 2010
РецептыВеррины с гуакомоле, грейпфрутом и креветкамиВеррины можно подавать как закуску к апперитиву в миниатюрных стаканчиках, можно как обычную закуску к столу в креманках.НаташаДюбуа05 апреля 2010
РецептыТунисский салат "Мешуя"Этот салат впервые я попробовала в гостях у моей французской свекрови, которая родилась в Тунисе.НаташаДюбуа07 марта 2010
РецептыКус кусБлюдо стран Северной Африки, привезенное во Францию эммигрантами, идеально подходит как блюдо для обеда или ужина, когда собирается большая семья, потому что, как и украинский борщ, и любое другоеНаташаДюбуа03 марта 2010
РецептыКиш ЛоренКиш Лорен родом из Лотарингии (по-французски-Лорен) региона, где я сейчас живу. Можно подавать и горячим, и холодным. НаташаДюбуа24 февраля 2010
РецептыМаффины с грушами и шоколадомЗима прошлого года была ознаменована для меня поиском рецепта маффинов, которых я перепробовала с десяток. Результат- плюс 3 см вокруг талии, но идеальный рецепт найден! В основе теста - Венский пирогНаташаДюбуа16 февраля 2010
РецептыЧетыре четверти Quatre quarts-традиционный пирог из региона Бретань. Употреблять с осторожностью, так как калории зашкаливают!НаташаДюбуа15 февраля 2010
РецептыШоколадный мусс 244Это секретный рецепт моего мужа. К счастью, он не понимает по-русски, ведь такое не прощается:-) В его рецепте, отличие от многих классических рецептов мусса, нет сливок и сахара, поэтому вкусНаташаДюбуа31 января 2010
РецептыКрокан с кровяной колбасой и яблочным пюреИногда французские супермаркеты печатают в своих каталогах простые, но интересные рецепты. Такие, как этот. Между прочим, колбасу можно заменить мягким козьим сыром. НаташаДюбуа31 января 2010
РецептыКоролевская Галета (Galette des Rois)6 января-день, когда по всей Франции едят Королевскую галету, чтобы узнать, в чьей части прятался féve (боб) и кто сегодня станет королем. Цена галеты в булочных - в среднем 15 евро. А сделать ееНаташаДюбуа25 января 2010
РецептыГратэн ДофинуаТрадиционное французское блюдо, последняя тенденция - запекать гратэн в индивидуальных формочках.НаташаДюбуа12 января 2010
РецептыТартифлеттБлюдо из региона Савуа,французские Альпы, было "изобретено",чтобы стимулировать продажи сыра реблешон.НаташаДюбуа11 января 2010
РецептыТарт фламбеFlammekueche, или тарт фламбе- традиционное блюдо Эльзаса. Не смотря на название, он не фламбируется, а запекается до легких "подгорелостей"НаташаДюбуа11 января 2010
РецептыГовядина по-бургундски 161Boeuf Bourgignon - классическое французское блюдо НаташаДюбуа10 января 2010