Этот рецепт у меня уже давненько, и я его готовила. Он принадлежит шеф-повару одного грузинского ресторана. Но, признаюсь честно, он был написан в журнале не очень качественно и как-то бегло, и когда

Предлагаю вашему вниманию необычные, но очень вкусные ленивые вареники.

В Италии сказали бы, что это ньокки, но у нас это все-таки ленивые вареники!

Печенье можно заменить остатками бисквита или домашней выпечки, а уже готовый пирог присыпать сахарной пудрой или измельченными орехами.

Однажды вечером мы остались без хлеба, бежать в магазин не было времени и тогда родился рецепт этих лепешек, который прочно прижился в нашей семье. Все быстро, вкусно и можно в пост :)

Вместо йогурта можно взять кефир или простоквашу, а можно, наоборот, сметану в начинке заменить жирным йогуртом.

И журнала « Школа гастронома» № 8 апрель 2012

Хорошо получившийся домашний кефир вдохновил меня на рождение этого рецепта.

Очень вкусные, пикантные лепешечки. Олично подойдут к супу, или, например, к фуршетному столу.

Можно использовать персики, абрикосы, малину или даже яблоки.

Если делать такой салат ранней весной, можно добавить сахарную пудру или заправить его апельсиновым соком.