Вместо козьего можно использовать адыгейский сыр или творог, растертый с солью и травками.

Для кростини можно использовать любой белый хлеб, который вам нравится.

Растительное масло подойдет любое.

Вместо скумбрии подойдет сельдь, а вместо лаваша можно взять два куска хлеба или нафаршировать рыбной начинкой яйца. Если лук очень злой, ошпарьте его кипятком или замочите ненадолго в уксусе.

Если вам не нравятся маффины с колбасками, можно заменить их вялеными помидорами или зеленью. 

Курагу можно заменить черносливом или вяленой грушей.

Все овощи нужно порезать так, чтобы они были примерно одинакового размера.

Можно взять виски любого сорта или даже коньяк. Если делаете мороженое для детей, алкоголь не добавляйте.

Такой нежный, мягкий и самодостаточный бисквит может стать прекрасным сопровождением к чашечке утреннего, вечернего чая или кофе... Но, также может быть и прекрасноым вариантом сладкой ссобойки, когда

Сливки нужны самые жирные, какие сможете найти!

Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским. По консистенции кляр должен получиться как жидкая сметана,