Всегда удачные: пропеченные, пышные, непропитанные насквозь маслом, без избытка муки. Когда я жила в Италии, мои гости называли их "Польпеттине ди рикотта" (polpettine di ricotta), т.е. "Котлетки

Решила разнообразить обычные сладкие сырники и получилось новое блюдо.

Сырный суп-это вещь! Скажет любой сыроман! Добавим полезных овощей  в основу, макароны для сытости...и чипсы, чтобы похрустеть! И ждём благодарных дегустаторов с большой ложкой!!!  Придумала сама.

Рецепт этих блинов я позаимствовала у Людмилы Субботиной, хотелось попробовать что-то новенькое, а сыр мы все  очень любим, в этом рецепте еще добавляется мелкорубленная зелень. я готовила без нее,

Очень вкусный и простой закусочный пирог. Ингредиенты мы будем измерять стаканчиком от йогурта (125 мл). Форма диаметром 22-24 см, стаканчик от йогурта на 125 мл. Сыр скаморца можно заменить

Тесто фило часто смазывают сливочным маслом, но, когда начинка богатая, как в этом пироге, я использую оливковое. Сухарями лучше посыпать не каждый слой теста, чтобы пирог получился более легким. Если

Шампиньоны можно заменить лесными грибами.

В этот супчик можно добавить любую, на ваш выбор, пасту "мини".

Первым делом, хочу сказать большое спасибо Апрель за вдохновение. Ведь именно у нее я нашла классический рецепт сэндвичей с тунцом. И вот,  я свой сэндвич, или уж если выражаться по-русски, бутерброд

По мотивам рецепта Юлии Высоцкой "Пан банья".  Рецепт пришёл ко мне в дом на обратной стороне упаковки от силиконовой кисточки))) Я и не знала, что на всех упаковках напечатаны разные рецепты... Так

Вместо уксуса можно использовать лимонный сок, а хлеб подойдет любой, какой есть под рукой.