Пасхальный кулич «Синнабон»
Irinka
Irinka
130
54
9
Preparation
4 soat
сooking Time
1 soat
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

Пищевая ценность порции

560
кКал
23%
Белки12 г
Жиры23 г
Углеводы79 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ингредиенттер қосулы
порция
Для теста
100 мл
4 дана.
90 г
2 ш. л.
0 ш. л.
4 ст. л.
1 г
500 г
Для начинки
2 ст. л.
1 бір уыс
100 г
0 ст. л.
140 г
1 бір уыс

retsept bo'yicha fotoreportajlar11

rasm Qo'shish
көбірек7
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/13

В теплом молоке (100 мл) распустить сухие дрожжи (2 ч. л. без горки). Добавить соль (1/3 ч. л.), сахар тростниковый (4 ст. л.), ванилин (1 г) и перемешать венчиком до растворения сахарного песка.


to'liq ekran

# qadam 2/13

Добавить яичные куриные желтки (4 шт.) и масло сливочное (90 г) комнатной температуры. Тщательно перемешать, слегка взбивая венчиком.


to'liq ekran

# qadam 3/13

Муку пшеничную (400–500 г) предварительно просеять. Добавить сначала половину объема и начать вымешивать тесто, постепенно подсыпая муку. Муки может потребоваться больше или меньше, на что влияет множество факторов. Тесто должно быть очень нежным, эластичным и не липнущим к рукам. Накрыть емкость с тестом пищевой пленкой и оставить на расстойку в теплое место на 1,5–2 часа.


to'liq ekran

# qadam 4/13

Пока подходит тесто, займемся приготовлением начинки. Изюм (100 г) промыть и распарить, залив горячей водой. Затем обсушить в дуршлаге или на полотенце.


to'liq ekran

# qadam 5/13

Орехи грецкие (1 горсть) и арахис (1 горсть) слегка обжарить на сковороде или в микроволновой печи. Остудить.


to'liq ekran

# qadam 6/13

Остывшие грецкие орехи и арахис порубить ножом на мелкие кусочки. Перемешать.


to'liq ekran

# qadam 7/13

Подошедшее тесто на припыленной пшеничной мукой поверхности растянуть в пласт длиной 30–40 см и шириной 12–13 см. Не заходя на края пласта (как на фото), распределить сыр творожный сливочный пастообразной консистенции (140 г).


to'liq ekran

# qadam 8/13

На творожный сыр выложить смесь грецкого ореха и арахиса. Присыпать сверху тростниковым сахаром (2 ст. л.) и молотой корицей (1/2 ст. л.).


to'liq ekran

# qadam 9/13

Сверху выложить подготовленный изюм и аккуратно ладонью придавить начинку к тесту. Свернуть рулет, сразу при сворачивании защепляя торцы. Аккуратно защипнуть край, а торцы подвернуть внутрь рулета.


to'liq ekran

# qadam 10/13

Дно и стенки формы для кулича (диаметр моей — 16 см) проложить пергаментом для выпечки. Положить рулет в форму швом вниз. Накрыть пищевой пленкой и оставить для расстойки в теплом месте на 1,5–2 часа.


to'liq ekran

# qadam 11/13

Выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке до 190°С в течение 1 часа. Когда верх станет красивым, румяным, прикрыть пергаментом или фольгой, чтобы не подгорел. Остудить кулич, завернув в полотенце.


to'liq ekran

# qadam 12/13

Покрыть вашей любимой глазурью. Пасхальный кулич «Синнабон» готов.


to'liq ekran

# qadam 13/13

Приятного аппетита! Пусть вам будет вкусно так же, как было нам! ;) Светлой Пасхи!


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(7)
Елена
Елена
Констанция
Констанция
Марго
Марго
Настя Романова
Настя Романова
Анастасия
Анастасия
Маrianna
Маrianna
Лилия Я.
Лилия Я.
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.