Пирожное «Нежный поцелуй»
Виктория
Виктория
33
29
10
сooking Time
3 soatva 30 daqiqalar
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

1017
kkal
43%
oqsillar19 г
yog'lar42 g
uglevodlar144 g
kunlik qiymatdan
5 %
8 %
10 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Безе
4 . kompyuterlar
200 g
1 . chimchilash
1 . chimchilash
1 g
Бисквит
5 . kompyuterlar
1 shisha
1 . chimchilash
1 g
1 shisha
3 novda
Пропитка
1 osh qoshiq
3 osh qoshiq
300 ml
Крем
0 banka
0 banka
200 g

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/18

Начнем с приготовления безе. Возьмем 4 белка и 1 щепотку соли, слегка взобьем их до получения пенки. Добавим щепотку лимонной кислоты и ванилин. Постоянно взбивая, добавляем небольшими порциями сахарную пудру. На приготовление безе у меня ушло около 10 минут. Масса должна быть взбита до устойчивых пиков, оставаться на месте и держать форму при переворачивании миски.


to'liq ekran

# qadam 2/18

Готовое безе я выложила в формочки для маффинов. Можно выпекать просто на противне. Духовку разогреваем до 90°C. Ставим безе в разогретую духовку и выпекаем в течение 2 часов. Ни разу не открывая духовку! По прошествии указанного времени, совсем чуть-чуть приоткрываем духовку и оставляем готовую меренгу остывать на 30 минут.


to'liq ekran

# qadam 3/18

Готовая меренга должна быть полностью сухой.


to'liq ekran

# qadam 4/18

Готовим бисквит. В миску разбиваем 5 яиц, добавляем весь сахар, ванилин, щепотку соли. Перемешиваем с помощью миксера около 10 минут. Масса должна увеличиться в 2,5 раза. Свежий тархун мелко нарезаем и вмешиваем в тесто.


to'liq ekran

# qadam 5/18

С помощью деревянной лопатки подмешиваем к тесту просеянную муку. Духовку разогреваем до 200°C. На противень выкладываем пергамент для выпечки, смазываем его растительным маслом. Выливаем тесто на противень. Бисквит выпекаем 20 минут. Остужаем и вырезаем из него круглые заготовки. Остатки бисквита ставим обратно в духовку на 5–7 минут. Он должен подсохнуть.


to'liq ekran

# qadam 6/18

Делаем крем. Смешиваем масло комнатной температуры со сгущенным и вареным сгущенным молоком. Перекладываем в кондитерский мешок.


to'liq ekran

# qadam 7/18

Подсушенные остатки бисквита измельчаем.


to'liq ekran

# qadam 8/18

Я пропитывала бисквит сладким кофе. Но, думаю, пропитка из ликера была бы в этом пирожном уместна. Заливаем качественный кофе и сахар кипятком, остужаем. Выкладываем кружок бисквита на шумовку, быстро опускаем и достаем из кофе. Слегка надавливаем на бисквит, чтобы убрать излишки жидкости.


to'liq ekran

# qadam 9/18

На половину пропитанных заготовок отсаживаем крем.


to'liq ekran

# qadam 10/18

Накрываем вторыми половинками заготовок.


to'liq ekran

# qadam 11/18

Обваливаем бока пирожных в бисквитной крошке.


to'liq ekran

# qadam 12/18

Верх пирожных покрываем кремом. Сверху выкладываем безе.


to'liq ekran

# qadam 13/18

Украшаем по желанию. Я на безе нанесла немного крема, уложила листик мяты и половинки черешен (косточки убрала).


to'liq ekran

# qadam 14/18

Смешала остатки бисквитной крошки и крема, добавила к ним кедровый сироп. Перемешала и сделала круглые заготовки, которые обваляла в кондитерской посыпке.


to'liq ekran

# qadam 15/18

Получились веселые кейк-попсы.


to'liq ekran

# qadam 16/18

Пирожное «Нежный поцелуй» готово. Угощайтесь и наслаждайтесь!


to'liq ekran

# qadam 17/18

Приятного чаепития!


to'liq ekran

# qadam 18/18

Пирожное и кейк-попс в разрезе.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(6)
Мальва
Мальва
Светлана С.
Светлана С.
Оксана Чуб
Оксана Чуб
ЭLENA
ЭLENA
AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
Яся
Яся
oyning shirin retsepti uchun ovozlar(2)
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Елена &&&
Елена &&&
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.