Рыбные биточки из 70-х «Балтика»
Solomeya
Solomeya
44
12
7
сooking Time
18 soatva 40 daqiqalar
Recipe For
12 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

509
кКал
21%
ақуыздар28 г
майлар33 г
көмірсулар26 г
күнделікті нормадан
7 %
6 %
2 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
1400 г
400 г
1 дана.
4 қалампыр
0 дана.
150 мл
1 ш. л.
1 ш. л.
100 г
150 г
150 г
2 ст. л.
150 г

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/14

Подготовить ингредиенты для фарша. Рыбу очистить от чешуи, черной пленки, внутренностей. Отрезать ножницами плавники, вымыть. Грудинку выбирайте пожирнее, раньше использовали сало и котлетное мясо. Лук очистить от шелухи, ополоснуть в холодной воде.


to'liq ekran

# qadam 2/14

Хлеб замочите в молоке.


to'liq ekran

# qadam 3/14

Рыбу нарежьте на филе. Грудинку и лук режьте на кусочки, которые подойдут для вашей мясорубки. У меня вместо чеснока — чесночные стрелки, вы можете использовать чеснок.


to'liq ekran

# qadam 4/14

Пропускаем все через мясорубку, хлеб — в последнюю очередь, если фарш густой, то смело выливайте в него оставшееся молоко. А если нет, то отжимайте хлеб.


to'liq ekran

# qadam 5/14

Солим, перчим по вкусу, смешиваем наш фарш до однородной массы, взбиваем. Фарш должен получиться пышным, не жидким.


to'liq ekran

# qadam 6/14

Насыпаем панировочные сухари. У меня меня — темные, вы можете взять светлые.


to'liq ekran

# qadam 7/14

Из фарша формуем шарики и кладем их в панировку.


to'liq ekran

# qadam 8/14

Из шариков формуем биточки, обваливаем в панировке, выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем до румяной корочки на среднем огне.


to'liq ekran

# qadam 9/14

Когда биточки обжарились с одной стороны, переворачиваем лопаткой на другую.


to'liq ekran

# qadam 10/14

Накрываем крышкой и жарим 3 минуты на медленном огне.


to'liq ekran

# qadam 11/14

Обжаренные биточки складываем в кастрюльку. У меня получилось 24 штуки (три сковороды по восемь).


to'liq ekran

# qadam 12/14

Для соуса: лечо измельчаем в блендере. Добавляем майонез, воду, доводим до вкуса, как вам нравится, может, у вас есть любимые специи для рыбы.


to'liq ekran

# qadam 13/14

Заливаем биточки соусом, накрываем крышкой, доводим до кипения, делаем самый медленный огонь и тушим биточки 20–25 минут. Мы любим с картофельным пюре.


to'liq ekran

# qadam 14/14

С таким салатом тоже вкусно, заправляли растительным ароматным маслом.


поделиться фото
3.5
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(1)
Т
Т
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.