Вымя тушеное
golkka
golkka
30
10
8
сooking Time
4 soatva 30 daqiqalar
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

526
kkal
22%
oqsillar31 г
yog'lar24 g
uglevodlar18 g
kunlik qiymatdan
8 %
5 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Мясо
1000 г
1 дана.
10 дана.
2 ст. л.
1 шыны
2 дана.
1 ш. л.
1 ш. л.
1 шымшу
1 ст. л.
Соус
1 бас
2 шоқ
1 ст. л.
1 шымшу
1 шымшу
1 шымшу
1 шымшу

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/15

Вымя промываем, вымачиваем в воде 4–6 часов. Можно обойтись и без вымачивания. Учила готовить вымя мама, она не выдерживала в воде, только промывала.


to'liq ekran

# qadam 2/15

Срезаем жир.


to'liq ekran

# qadam 3/15

Ставим вариться, можно разрезать на 2–3 кусочка.


to'liq ekran

# qadam 4/15

Когда закипит, первую воду сливаем. Варим 3,5 часа или 1 час 30–40 минут в скороварке-мультиварке. На последнем бульоне можно сварить суп.


to'liq ekran

# qadam 5/15

Вымя нарезаем кусочками.


to'liq ekran

# qadam 6/15

Морковь натираем.


to'liq ekran

# qadam 7/15

Лук нарезаем.


to'liq ekran

# qadam 8/15

Тушим на растителном масле 3 минуты.


to'liq ekran

# qadam 9/15

Добавляем вымя и сметану.


to'liq ekran

# qadam 10/15

Заливаем горячей водой. Солим и перчим.


to'liq ekran

# qadam 11/15

Кладем лук зеленый по желанию.


to'liq ekran

# qadam 12/15

Добавляем специи по вкусу. На этот раз — мускатный орех из набора специй Ю. Высоцкой.


to'liq ekran

# qadam 13/15

Пока готовится вымя, отвариваем цветную капусту. В этой же воде варим 3 минуты шпинат. Шпинат перекладываем в холодную воду. Можно готовить и из замороженных шпината и капусты.


to'liq ekran

# qadam 14/15

Измельчаем шпинат и капусту, добавляем ложку сметаны, соль, перец, имбирь молотый, сахар. Использовала подарок — блендер.


to'liq ekran

# qadam 15/15

Вымя тушится 30 минут под крышкой. Обычно из вымени готовлю сразу несколько блюд, отвариваю большой кусок, разрезаю, один кусок идет на тушение, оставшийся охлаждаю и готовлю еще одно блюдо. Приятного!


поделиться фото
4.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(6)
Констанция
Констанция
НАТАЛИ
НАТАЛИ
Оксана Чуб
Оксана Чуб
ВикторияS
ВикторияS
Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.