Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
Мороженое из черной смородины
сooking Time
30 daqiqalar
Recipe For
5 odam
 

Sipattama

В избранное

oziqlanish faktlari qismlar

379
kkal
16%
oqsillar6 г
yog'lar25 g
uglevodlar33 g
kunlik qiymatdan
1 %
5 %
2 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
4 дана.
100 г
1 ст. л.
1 шыны
1 дана.
500 мл

retsept bo'yicha fotoreportajlar2

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/8

Стакан = 250 мл. Желтки смешать с сахаром и крахмалом. Затем взбить миксером до белого цвета и растворения сахара.


to'liq ekran

# qadam 2/8

В желтковую смесь добавить половину сливок, перемешать и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Масса по консистенции, как густая сметана. Снимаем кастрюльку с огня и выливаем оставшиеся сливки (1/2 часть), перемешиваем и охлаждаем.


to'liq ekran

# qadam 3/8

Приготовим основу для мороженого. У яблока удаляем семечки, очищаем от шкурки и нарезаем дольками. Перебираем, моем и откидываем на сито ягоды, чтобы стекла вода. Замороженной черной смородине даем просто оттаять. Яблоко со смородиной измельчаем блендером.


to'liq ekran

# qadam 4/8

Фруктовую смесь перетираем через мелкое сито.


to'liq ekran

# qadam 5/8

Затем смешиваем остывшую сливочную смесь с фруктовым пюре и взбиваем миксером до однородности. Перекладываем десерт в подходящую для заморозки посуду с крышкой и ставим в морозилку. Желательно каждые 30 минут доставать и перемешивать мороженое, чтобы в нем не было кристалликов льда. И так от 4 до 5 раз. Спустя 4 часа замораживания перемешивать массу не надо.


to'liq ekran

# qadam 6/8

Раскладываем пюре в стаканчики и оставляем охлаждаться еще на пару часов.


to'liq ekran

# qadam 7/8

За 20 минут до подачи мороженое нужно достать из морозилки, переставить в холодильник и дать немного отойти. Мороженое можно полить охлажденным ягодным сиропом и украсить ягодой.


to'liq ekran

# qadam 8/8

Приятного аппетита!


поделиться фото
4.0
согласны?
oyning shirin retsepti uchun ovozlar(2)
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.