Sabzavotli patlıcan güveç

Рагу из баклажанов с овощами
Simona
Simona
33
2
10
сooking Time
50 daqiqalar
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

Tayyorlanishi oson va mazali sabzavotli taom. Retseptda ko'rsatilgan sabzavotlardan tashqari, siz o'zingizning xohishingizga ko'ra boshqalarni qo'shishingiz yoki ba'zilarini boshqalarga almashtirishingiz mumkin. Ovqat tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin. Issiq va sovuq mazali. U mustaqil taom yoki go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin. Ovqat pishiring va davolang!
rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

204
kkal
8%
oqsillar2 г
yog'lar17 g
uglevodlar11 g
kunlik qiymatdan
1 %
3 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
3 дана.
1 дана.
2 дана.
1 дана.
1 дана.
3 дана.
1 шыны
100 мл
3 қалампыр
0 шоқ
0 шоқ
1 шымшу
1 шымшу

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/15

Баклажаны помыть, обсушить, отрезать кончики. Разрезать баклажаны вдоль на 4 части и нарезать небольшими кусочками.
Baqlajonlarni yuving, quriting, uchlarini kesib oling. Baqlajonlarni uzunasiga 4 qismga kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling.


to'liq ekran

# qadam 2/15

Кабачок вымыть, обсушить и нарезать так же, как баклажаны.
Qovoqni yuving, quriting va baqlajon bilan bir xil tarzda kesib oling.


to'liq ekran

# qadam 3/15

Морковь очистить от кожуры, помыть, обсушить. Нарезать небольшими кусочками.
Sabzi tozalang, yuving, quriting. Kichik bo'laklarga bo'ling.


to'liq ekran

# qadam 4/15

Лук очистить. Нарезать четвертинками колец.
Piyozni tozalang. Halqalarning to'rtdan biriga kesib oling.


to'liq ekran

# qadam 5/15

Перец помыть, обсушить. Очистить от семян и перегородок. Нарезать средними кусочками.
Qalampirni yuving, quriting. Urug'lar va bo'laklardan tozalang. O'rta bo'laklarga bo'ling.


to'liq ekran

# qadam 6/15

Помидоры вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Pomidorlarni yuving, quriting, mayda bo'laklarga bo'ling.


to'liq ekran

# qadam 7/15

В сковороде разогреть часть растительного масла. Обжарить (частями) кусочки баклажанов до румяности. Выложить баклажаны в кастрюлю.
Qovurilgan idishda o'simlik moyining bir qismini qizdiring. Baqlajon bo'laklarini qizarguncha qovuring (bo'laklarga bo'ling). Baqlajonni panga soling.


to'liq ekran

# qadam 8/15

Добавить немного растительного масла и обжарить до румяности кусочки кабачков. Выложить кабачки в кастрюлю.
Bir oz o'simlik moyi qo'shing va qovoq bo'laklarini qizarguncha qovuring. Qovoqni panga soling.


to'liq ekran

# qadam 9/15

Влить немного растительного масла, всыпать морковь с луком. Обжарить сначала до румяности, а потом убавить огонь и немного потушить до мягкости моркови. Выложить обжаренные лук и морковь в кастрюлю к овощам.
Bir oz o'simlik yog'ini to'kib tashlang, piyoz bilan sabzi qo'shing. Avval qizarguncha qovuring, so'ngra olovni kamaytiring va sabzi yumshoq bo'lguncha ozgina pishiring. Qovurilgan piyoz va sabzi sabzavotli idishga soling.


to'liq ekran

# qadam 10/15

Вылить остатки масла и обжарить на нем сладкий перец с морковью на сильном огне 2–3 минуты, помешивая.
Qolgan yog'ni to'kib tashlang va aralashtiring, 2 va 3 daqiqa davomida yuqori olovda sabzi bilan bolgar qalampirini qovuring.


to'liq ekran

# qadam 11/15

В кастрюлю с овощами влить воду, аккуратно перемешать. Довести до кипения и тушить под крышкой на небольшом огне 8–10 минут.
Sabzavotli idishga suv quying, muloyimlik bilan aralashtiring. Qaynatishga keltiring va 8 va 10 daqiqa davomida past olovda yoping.


to'liq ekran

# qadam 12/15

Положить в рагу перец и помидоры, перемешать и продолжать тушить еще 5–7 минут.
Qalampir va pomidorni güveç ichiga soling, aralashtiring va yana 5 va 7 daqiqa qaynatishda davom eting.


to'liq ekran

# qadam 13/15

Чеснок почистить, крупно нарезать. Базилик и зелень (у меня петрушка и укроп) вымыть, обсушить, мелко нарезать. Вообще-то у меня вместо базилика другая травка, называется перилла. Она очень похожа на фиолетовый базилик и тоже применяется в кулинарии.
Sarimsoqni tozalang, taxminan maydalang. Fesleğen va o'tlarni (menda maydanoz va arpabodiyon bor) yuving, quriting, mayda maydalang. Aslida, Reyhan o'rniga menda perilla deb nomlangan boshqa o't bor. Bu binafsha reyhanga juda o'xshash va pishirishda ham ishlatiladi.


to'liq ekran

# qadam 14/15

Чеснок и травы положить в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Тушить еще 5 минут и выключить огонь. Дать рагу настояться под крышкой 8–10 минут.
Sarimsoq va o'tlarni panga soling, ta'mga tuz va murch qo'shing, aralashtiring. Yana 5 daqiqa qaynatib oling va olovni o'chiring. Güveçni 8 va ndash;10 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.


to'liq ekran

# qadam 15/15

Рагу из баклажанов с овощами готово. Разложить по порциям и звать семью к обеду или ужину. Угощайтесь и вы! Приятного аппетита!
Sabzavotli patlıcan güveç tayyor. Qismlarga bo'linib, oilani tushlik yoki kechki ovqatga chaqiring. O'zingizni ham davolang! Yoqimli ishtaha!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.