Требуха по-римски
Требуха по-римски
Требуха по-римски
Ольга
Ольга
32
0
10
Preparation
15 daqiqalar
сooking Time
50 daqiqalar
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

220
kkal
9%
oqsillar154 г
yog'lar12 g
uglevodlar7 g
kunlik qiymatdan
39 %
2 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Основные
2 . kompyuterlar
1 . kompyuterlar
250 g
2 novda
80 g
2 osh qoshiq
30 g
1 . chimchilash
50 g
1 . chimchilash
500 g

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/11

Говяжий желудок покупайте чистый и свежий, иначе очень сложно будет чистить темные места и снимать пленку. Если требуха (рубец) сильно пахнет, надо отварить ее несколько раз, каждый раз в чистой воде. А затем промыть ее в воде. Чистую белую требуху я замочила на 15 минут в холодной воде.


to'liq ekran

# qadam 2/11

Это мой первый эксперимент по приготовлению рубца в микроволновой печи. В кастрюле для микроволновой печи рубец залила горячей водой, закрыла крышкой и поставила варить (режим «Микроволны», 1000 Вт) на 20 минут. Проверила его, он еще был немного резиновый.


to'liq ekran

# qadam 3/11

Промыла требуху в чистой холодной воде.


to'liq ekran

# qadam 4/11

И второй раз поставила варить в микроволновую печь. Залила рубец горячей водой, закрыла крышкой и поставила варить (режим «Микроволны», 800 Вт) еще на 15 минут. За это время рубец стал намного мягче и почти приготовился. Я не стала его доваривать в воде, потому что потом тушила с овощами. Результат меня очень впечатлил.


to'liq ekran

# qadam 5/11

Промыла еще раз в чистой холодной воде.


to'liq ekran

# qadam 6/11

Рубец нарезала длинными узкими полосками. Промыла еще раз в холодной воде.


to'liq ekran

# qadam 7/11

Морковь нарезала соломкой, лук — мелкими кубиками. В посуду для микроволновой печи налила растительное масло и выложила туда овощи. Поставила в микроволновку (режим «Комби», 1000 Вт) на 2 минуты. Через две минуты помешала овощи и еще поставила на 40 секунд.


to'liq ekran

# qadam 8/11

При режиме «Комби» лук и морковь не выделили влагу (готовила с закрытой крышкой) и приготовились до нужного мне состояния.


to'liq ekran

# qadam 9/11

К моркови и луку добавила нарезанную полосками требуху, белое вино и протертые томаты в собственном соку. Поставила тушиться с закрытой крышкой (режим «Микроволны», 800 Вт) на 12 минут.


to'liq ekran

# qadam 10/11

За 2 минуты до готовности отрегулировала соль, добавила маслины без косточек и доготовила блюдо с открытой крышкой. Перед подачей добавила несколько листиков свежей мяты и приправила свежемолотым черным перцем.


to'liq ekran

# qadam 11/11

Подала к столу в глубокой тарелке, как первое блюдо, сверху посыпала тертым сыром, украсила веточкой свежей мяты. Приятного аппетита.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(1)
AnnaVera
AnnaVera
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.