ingredientlar
мука гречневая - 250 г
мука пшеничная - 5-6 ст.л.
масло растительное (не оливковое) - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
вода - 500 мл и потом ещё около стакана
соль - примерно 0,5 ч.л.
перец - на кончике ножа
Для начинки:
грибы (шампиньоны)- 300 г
курица отварная - 200 г
лук красный - 1 шт.
базилик сушёный - 1/2 ч.л.
укроп солёный - 1 ст.л.
Для сметанно-сырного соуса:
масло сливочное - 50 г
сметана - 5-6 ст.л.
творожный сыр типа Альметте (я брала Крем Бонжур Ромео с чесноком)- 200 г
прованские травы, соль - по вкусу