Картофельные туртоны
Картофельные туртоны
Картофельные туртоны
Recipe For
20 odam
 

Sipattama

В избранное
ingredientlar
Тесто:
330 гр муки
50 гр размягчённого сливочного масла
1 яйцо
100 мл воды
соль
Начинка:
500 гр картофеля
по 50-60 гр лука-репки и лука порея
80 гр сыра
100 гр сметаны
25 гр сливочного масла
соль,перец
Дополнительно:
растительное масло для фритюра

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/5

Для начинки отварить очищенный картофель в подсоленной воде и затем размять его в пюре.Лук мелко нарезать и обжарить до прозрачности на сливочном масле.Сыр(Тильзитер,Эменталь,Грюйер,Чаддер и т.д.)натереть.Смешать все ингредиенты начинки.


to'liq ekran

# qadam 2/5

Для приготовления теста в муку добавить все ингредиенты и замесить гладкое,не липнущее к рукам тесто.В зависимости от качества муки можно добавить дополнительно немного воды.Готовое тесто переложить в целлофановый пакет и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре.


to'liq ekran

# qadam 3/5

Разделить тесто на 2-3 части.Каждую часть тонко раскатать в прямоугольник.На одну часть теста выложить начинку(остывшее пюре хорошо скатывается в шарики),накрыть второй частью.Ребром ладони скрепить тесто между начинкой и разрезать на квадраты.


to'liq ekran

# qadam 4/5

Пирожки можно приготовить заранее и заморозить.


to'liq ekran

# qadam 5/5

Обжарить пирожки в кипящем масле.Осторожно с замороженными туртонами:при обжаривании их нужно часто переворачивать в масле,чтобы пирожки не лопнули.Подавать туртоны лучше горячими с вяленым мясом и овощным салатом.Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.