ingredientlar
Сахар - 60 г
Вода - 20 мл
Яйца - 3 желтка
Сливки для взбивания - 250 мл
Маскарпоне - 150 г
Печенье "Амаретти" - 50 г
Дла подачи 1 банка консервированных персиков (у меня были половинки)

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/6

Вот ингредиенты, которые нам понадобятся


to'liq ekran

# qadam 2/6

Из 20 мл. воды и 60 гр. сахара на медленном огне сварить сироп. Печенье раскрошиь. Желтки начать взбивать миксером.


to'liq ekran

# qadam 3/6

Далее в процессе взбивания желтков вливаем к ним горячий сироп. Делается это для того что бы обезопасить желтки, сироп их нагревает. Я для двойной защиты делала эту процедуру на паровой бане (всё же дети будут кушать), и сразу же сняла, чтобы желтки не заварились!!!


to'liq ekran

# qadam 4/6

Взбиваем сливки. Добавляем к ним маскарпоне, перемешиваем. Добавляем раскрошенное печенье Амаретти. Перемешиваем.


to'liq ekran

# qadam 5/6

Соединяем сливочную массу с желточной, перемешиваем.


to'liq ekran

# qadam 6/6

Вылить массу в любую форму, пригодную для морозильниkа. Поставить в морозилку минимально на 2 часа. Перед подачей вынуть загодя, положить в креманки половинки консервированных персиков, сверху выложить шарик Семифредо!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.