Рецепт от юлии высоцкой
Qaysar sousi-klassik va soddalashtirilgan variantlar
сooking Time
15 daqiqalar
Recipe For
1 adamga
Sipattama
Qaysar sousining ikkita varianti bor, men ularni ta'kidlashni istardim. Aslida, bu sous nafaqat xuddi shu nomdagi salatda ishlatilishi mumkin. Masalan, ikkinchi variant (uy qurilishi mayonez asosida) odatda mayonez ishlatiladigan har qanday joyda, shu jumladan nonga yoyilgan joyda juda yaxshi))).
Пищевая ценность блюда
5052
кКал
214%
| Белки | 51 г |
| Жиры | 528 г |
| Углеводы | 21 г |
% от дневной нормы
13 %
102 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ингредиенттер қосулы
порция
Классический вариант
| 4 дана. |
| 1 ст. л. |
| 1 қалампыр |
| 2 ш. л. |
| 100 мл |
| 1 г |
| 1 г |
Упрощенный вариант
| 200 г |
| 2 ш. л. |
| 1 қалампыр |
| 1 дәміне қарай |
| 1 дәміне қарай |
Домашний майонез
| 1 дана. |
| 1 ст. л. |
| 350 мл |
| 1 шымшу |
retsept bo'yicha fotoreportajlar1
bosqichma-bosqich retsept
to'liq ekran
# qadam 1/6
Men eski retseptlarimdan sousni joylashtiraman, shuning uchun tavsif ingredientlar ro'yxatini takrorlaydi. Shunday qilib. Birinchisi (kichik o'zgarishlar bilan original).
To'rtta tuxumni suvda atigi bir daqiqa qaynatib oling. Tuxumni sindirib, idishga quying va bir choy qoshiq bilan qobiqdan o'ralgan oqsilni tozalang. Tuxumni urish uchun bir necha daqiqa davomida ko'pirtirgichdan foydalaning.
To'rtta tuxumni suvda atigi bir daqiqa qaynatib oling. Tuxumni sindirib, idishga quying va bir choy qoshiq bilan qobiqdan o'ralgan oqsilni tozalang. Tuxumni urish uchun bir necha daqiqa davomida ko'pirtirgichdan foydalaning.
to'liq ekran
# qadam 2/6
Bir osh qoshiq sharob oq sirka yoki shunga o'xshash miqdorda limon sharbati qo'shing. Sarimsoq chinnigulini mayda maydalang (yaxshilab maydalang), aralashga qo'shing. Bir-ikki choy qoshiq Worcestershire sousini qo'shing.
to'liq ekran
# qadam 3/6
Olingan aralashmani bir necha daqiqa davomida urib oling. Bir necha tomchi kungaboqar yoki zaytun moyi qo'shing (agar zaytun bo'lsa, unda qo'shimcha bokira emas (qo'shimcha bokira emas), chunki bu yog ' sousning ta'mini susaytiradi).
to'liq ekran
# qadam 4/6
Aralashmani ko'pirtiring. Bir tomchi yog ' qo'shing va aralashmani yana uring. Yog ' miqdorini asta-sekin 100 ml ga keltiring.ta'mga tuz va yangi maydalangan qalampir qo'shing.
to'liq ekran
# qadam 5/6
Ikkinchi variant (uy qurilishi mayonez asosida).
Uyda tayyorlangan mayonezga (200 mg) mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullari, bir choy qoshiq Worcestershire sousi, ta'mga ko'ra tuz va yangi maydalangan qora murch va suv qo'shing. Bundan tashqari, siz bir osh qoshiq sharob sirkasi yoki limon sharbati qo'shishingiz kerak, chunki sous nordon ta'mga ega bo'lishi kerak.
Uyda tayyorlangan mayonezga (200 mg) mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullari, bir choy qoshiq Worcestershire sousi, ta'mga ko'ra tuz va yangi maydalangan qora murch va suv qo'shing. Bundan tashqari, siz bir osh qoshiq sharob sirkasi yoki limon sharbati qo'shishingiz kerak, chunki sous nordon ta'mga ega bo'lishi kerak.
to'liq ekran
# qadam 6/6
Muhim. Bugungi kunda Worcestershire sousini ko'pgina yaxshi supermarketlarda sotib olish mumkin. To'g'ri, sousning uchta nomi bor. Bular Worcester, Worcestershire va Worchestershire. U Worcestershire-da ixtiro qilinganligini hisobga olsak (va rus tilida u shunday talaffuz qilinadi), ehtimol uni Worcestershire deb atash to'g'ri. SOS juda murakkab va faqat sanoat miqyosida tayyorlanadi. Shunday qilib, uni uyda qanday tayyorlashni bilmayman. Faqat qimmatbaho sousni kichik butilkalarda sotib oling, chunki u oz miqdorda ishlatiladi va men ilgari aytganimdek, taomning eng yaxshi ta'miga faqat eng yaxshi sifatli ingredientlardan foydalanganda erishiladi. Limon sharbatidan foydalanganda uning achchiqligi yo'qligiga ishonch hosil qiling.
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Реклама
Реклама
