Пицца Пацца ("Сумасшедшая пицца")
Пицца Пацца ("Сумасшедшая пицца")
Пицца Пацца ("Сумасшедшая пицца")
Lena
Lena
6
120
10
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
375 г муки
60 мл воды
60 мл молока
15 г свежих дрожжей
2 ст. ложки оливкового масла
*************************************
10 перепелиных яиц
200 г варёной ветчины
1 баночка артишоков в масле или грибов
250 г моцареллы
оливки (чёрные или зелёные или, как у меня, пополам)
1 баночка томатного пюре
орегано
оливковое масло
соль, перец

retsept bo'yicha fotoreportajlar1

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/12

Муку насыпать горкой в широкой миске. Сделать углубление в центре и влить 60 мл тёплой воды. Добавить в воду дрожжи. Смешать их с водой (муку не подмешивать), накрыть крышкой и оставить на 10 минут.


to'liq ekran

# qadam 2/12

Через 10 минут открыть крышку, посолить муку (соль не должна попадать на воду с дрожжами) и начать замешивать тесто, добавив 60 мл тёплого молока и 2 столовые ложки оливкового масла. Хорошо вымесить тесто. Оно должно выйти гладким и эластичным.


to'liq ekran

# qadam 3/12

Обмазать тесто оливковым маслом, пометить в большую миску и поставить в тёплое место, накрыв влажным кухонным полотенцем, пока тесто не поднимется (около 2 часов). Тесто должно увеличить объём в два раза.


to'liq ekran

# qadam 4/12



to'liq ekran

# qadam 5/12

На присыпанной мукой поверхности или непосредственно в форме для пиццы (22-24 см диаметром), смазанной оливковым маслом, раскатать тесто. (Если форма с бортами,смазать маслом и бортики). Если оно очень эластичное, не держит форму и сжимается после раскатывания, дать ему постоять несколько минут и снова раскатать. Подготовленное таким образом тесто позволит получить тонкую пиццу.


to'liq ekran

# qadam 6/12

Разогреть духовку до 250-260°. Смазать поверхность пиццы томатным пюре, присыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом, слегка посолить и поперчить (это мы обогатили вкусом томатное пюре).


to'liq ekran

# qadam 7/12

Добавить заранее нарезанные на тонкие ломтики артишоки (или грибы)...


to'liq ekran

# qadam 8/12

...тонко нарезанную ветчину...


to'liq ekran

# qadam 9/12

...разложить оливки...


to'liq ekran

# qadam 10/12

...моцареллу, нарезанную на мелкие кусочки или кубики. Приправить ещё раз солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать 10-15 минут.


to'liq ekran

# qadam 11/12



to'liq ekran

# qadam 12/12



поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(104)
Ирина
Ирина
Юлия
Юлия
Александр
Александр
Каролина
Каролина
Юрий
Юрий
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
Тимур
Тимур
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.