Рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой «HomeQueen»
Рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой «HomeQueen»
Рагу из говядины с подливой, запеченное под фольгой «HomeQueen»
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
7
35
10
сooking Time
2 soatva 20 daqiqalar
Recipe For
4 adamdar
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
- 600-700 г говядины для тушения (мякоть, лангет, "ласточкин хвостик", но и тонкий или толстый край тоже подойдет)
- 1 большая луковица (репчатый)
- 1 большая морковь
- 2-3 зубчика чеснока
- 100-150 мл воды
- 1-2 ст.л. муки
- 1 ст.л. картофельного крахмала
- 1/2 ч.л. сушенного чеснока
- растит. масло для обжарки
- соль
- черный молотый перец
- по желанию лавровый лист

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/8

Мясо вымыть, обсушить и нарезать на кубики размером примерно 3х3 см, по желанию можно и больше.


to'liq ekran

# qadam 2/8

Обжарить мясо на сковороде до румяной корочки и выложить их в миску.


to'liq ekran

# qadam 3/8

Лук и морковь нарезать на крупные кубики, чеснок раздавить и мелко порубить.


to'liq ekran

# qadam 4/8

На той же сковороде обжарить подготовленные овощи, до прозрачности и легкой золотистости лука.


to'liq ekran

# qadam 5/8

Добавить мясо обратно в сковороду, посолить и поперчить его, добавить сушенный чеснок и перемешать.


to'liq ekran

# qadam 6/8

Аккуратно через сито присыпать мясо мукой и поставить на сильный огонь на пару минут, чтобы мука образовала корочку на мясе.


to'liq ekran

# qadam 7/8

Переложить мясо с овощами в жаропрочную форму, залить водой. Можно положить один лавровый листик для аромата. Плотно накрыть форму фольгой.


to'liq ekran

# qadam 8/8

Поставить мясо в разогретую до 180С духовку и томить там 1,5-2 часа. Через час можно проверить достаточно ли жидкости, если нет, добавить ещё. Уже готовое мясо присыпать крахмалом, перемешать и снова накрыть фольгой. Оставить на 5-10 минут, чтобы он загустил подливу.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(39)
anyutechka
anyutechka
Наталия
Наталия
Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
Cветлана
Cветлана
Аня радуга
Аня радуга
Silent
Silent
Viktoriy
Viktoriy
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.