Фризский сахарный хлеб
Mariana
Mariana
2
38
10
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
700 гр муки
8 гр сухих дрожжей
12 гр соли
35 гр сахара-песка
170 гр сахара-рафинада (брусочками)
1 ст.л корицы
45 гр сливочного масла
23 гр сухого молока
470 гр горячей воды(темп.53 гр)

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/11

Для начала смешиваем в миске 200 гр муки, сухое молоко, дрожжи. Доливаем воду (вода должна быть довольно горячая. 53 гр), хорошо размешиваем и оставляем на 10 минут.


to'liq ekran

# qadam 2/11

Через 10 минут добавляем соль, размягченное сливочное масло и взбиваем 2-3 минуты. Добавить муку и замесить мягкое тесто, на это должно уйти около 8-10 минут. Если тесто будет очень липнуть к рукам, можна добавить еще немного муки (вся мука разная), но не переусердствуйте, тесто должно быть довольно мягким . Я замес обычно делаю миксером. Оставьте тесто на 30 минут.


to'liq ekran

# qadam 3/11

Через 30 минут добавьте сахар-песок и еще раз хорошо вымешайте тесто.


to'liq ekran

# qadam 4/11

Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в теплом месте подниматься на 1,5 -2 часа.


to'liq ekran

# qadam 5/11

Тесто должно увеличиться в 3 раза, у меня ушло на это 1,5 часа.


to'liq ekran

# qadam 6/11

Пока подходит тесто, сахар-рафинад рубим в миске на половинки и четвертинки.


to'liq ekran

# qadam 7/11

Добавляем корицу и перемешиваем.


to'liq ekran

# qadam 8/11

Берем наше выросшее тесто, выкладываем на доску, присыпанную мукой, рубим на полосы, а полосы на кусочки.


to'liq ekran

# qadam 9/11

На тесто высыпаем куски сахара с корицей, вдавливаем в тесто.


to'liq ekran

# qadam 10/11

Делим на 2 части (2 буханочки получаются). Сложить каждую вдвое, по желанию обвалять в сахаре и корице, и уложить в формочку "губами вверх", спинкой вниз каждую часть . Форму перед этим застелить пергаментом. Накрыть полотенцем формочки и дать подойти 45 минут.


to'liq ekran

# qadam 11/11



поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(19)
Галина
Галина
Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
Виктория
Виктория
Ла Ванда
Ла Ванда
Наталия
Наталия
Екатерина З:))
Екатерина З:))
ирушка
ирушка
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.