Вак-бэлиш
Чиша
Чиша
5
49
10
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
тесто
100 г сливочного масла
1 яйцо
5 ст. ложек сметаны
около 2-х ст. муки (сколько возьмет)
соль, немного соды или разрыхлителя
начинка
фарш постные свинина и говядина,лук 400 г
2 средних картофелины
соль, черный молотый перец, лавровый лист

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/15

масло перетереть с мукой 1,5 стакана )


to'liq ekran

# qadam 2/15

добавить соль,соду или разрыхлитель


to'liq ekran

# qadam 3/15

яйцо и сметану, можно любые кисломолочные,но тогда я в тесто добавляю хорошую ложку майонеза. и еще когда я еще жарила в духовке утку или курицу,я сливала жирок и его использовала для теста вместо масла - тесто получалось ну просто восхитительное!


to'liq ekran

# qadam 4/15

Все перемешать добавить муки,чтобы получилось плотное тесто,положить в мешочек и убрать в холодильник на 30 мин., можно готовить заранее.


to'liq ekran

# qadam 5/15

Очищенный картофель порезать мелкими кубиками и смешать с фаршем, я беру постный фарш, если любите можете конечно же брать пожирнее! Лук я обычно сразу прокручиваю вместе с мясом,делю на шарики и потом пользуюсь,если у вас фарш без лука его нужно обязательно добавить,можно и мелко порезать!


to'liq ekran

# qadam 6/15

добавить соль,перец и мелко поломанный лавровый лист- это наверное главная приправа,больше сюда я ничего из специй не кладу, и перемешать


to'liq ekran

# qadam 7/15

тесто разрезать на небольшие кусочки


to'liq ekran

# qadam 8/15

раскатать лепешечки сразу все средней толщины ок. 3 мм


to'liq ekran

# qadam 9/15

разложить фарш


to'liq ekran

# qadam 10/15

начинаем лепить делая складочки


to'liq ekran

# qadam 11/15

доводим до конца чтобы в середине оставалась небольшая дырочка


to'liq ekran

# qadam 12/15

Вытянем немного "горлышко" у наших пирожков


to'liq ekran

# qadam 13/15

Уложим на противень и отправим в духовку 180* минут на 40


to'liq ekran

# qadam 14/15

Какая-то у них особенность - они не начинают при 180* румяниться, пока не проготовиться начинка, поэтому готовность легко проверить по цвету


to'liq ekran

# qadam 15/15

Дадим немного отдохнуть и можно звать домашних, хотя обычно звать не приходиться, все заходят на кухню и спрашивают: ну сколько им еще осталось печься? Кушают их традиционно с бульоном, но в нашей семье только я так кушаю, остальные любят со сметанкой, томатным соусом или хреновиной!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(3)
Ксения
Ксения
Олюньчик
Олюньчик
Аня радуга
Аня радуга
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.