Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Мясо в соляной избушке
Т
Т
2
32
10
сooking Time
1 soat
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
Свинина - 700 г
крупная соль-700 г
3 зубчика чеснока
перец на обсыпку
час ожидания)))
картофель лепестками
помидоры
огурцы

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/13

Мясо+соль+перец+чеснок.


to'liq ekran

# qadam 2/13

Особенно данный рецепт подходит для свининки(весь лишний жир уйдёт в соль!).Промываем,обсушиваем наш кусочек!


to'liq ekran

# qadam 3/13

Начинаем делать надрезы в мясе острым ножом и шпиговать в щели дольки чеснока.


to'liq ekran

# qadam 4/13

Теперь очередь перца!Обсыпаем им со всех сторон кусок,а также можно обсыпать любыми любимыми травками-приправками...


to'liq ekran

# qadam 5/13

В форму"кирпичик"насыпаем соляной пол толщиной в пару см...


to'liq ekran

# qadam 6/13

Кладём мясо на соль.


to'liq ekran

# qadam 7/13

И обсыпаем солью с краёв...Можно и сверху насыпать соли,но я решила оставить место для наблюдения за поведением мяса в духовке!


to'liq ekran

# qadam 8/13

Отправляем в духовку примерно на час.Мясо будет шкворчать,ворчать,но никогда не пригорит!


to'liq ekran

# qadam 9/13

Освобождаем от соляной корки ножом или лопаткой.Как видно на фото,вся корка прекрасно отходит!И все ненужные жиры остались в соли.Её просто лопаткой счищаем из формы!


to'liq ekran

# qadam 10/13

Верхнюю часть с рёбрами я срезала(нашлось кому их погрызть!),так как рёбрышки шли наискосок и нужно было их пилить.


to'liq ekran

# qadam 11/13

Остальную мякоть нарезаем на порционные куски.


to'liq ekran

# qadam 12/13

На гарнир отлично подходит картофель,зажаренный лепестками на маргарине в духовке(фирменное блюдо мужа,готовит его целый противень и съедается быстро как чипсы!)


to'liq ekran

# qadam 13/13

Да,и ещё можно подать к такому мясу банальную горчицу(муж так и ел!).


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(1)
Ксения П
Ксения П
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.