Ароматный домашний сыр с тмином и зеленью
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

В избранное
ingredientlar
500 мл молока 2,5%
500 мл кефира 2,5 %
3 яйца
1 ч ложка соли (многим показалось маловато, поэтому можно увеличить в 2 раза но мне нормально)
щепотка красного ОСТРОГО перца
щепотка тмина
1 большой зубчик чеснока
небольшой пучок зелени: лук, шпинат, петрушка, укроп

retsept bo'yicha fotoreportajlar16

rasm Qo'shish
көбірек12
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/10

в кастрюльку влить молоко и кефир...нагревать на среднем огне, но до кипения не доводить (она потихоньку начнет сворачиваться)


to'liq ekran

# qadam 2/10

яйца взбить вилочкой с солью


to'liq ekran

# qadam 3/10

влить яичную смесь в молочно-кефирную тонкой струйкой постоянно помешивая...


to'liq ekran

# qadam 4/10

Варим эту смесь на среднем огне примерно 10 минут, до момента полного отделения сыворотки.


to'liq ekran

# qadam 5/10

...


to'liq ekran

# qadam 6/10

зелень нарубить мелко


to'liq ekran

# qadam 7/10

молочно-яичную массу снять с огня, остудить немного...добавить зелень, тмин, чеснок, перец. Все перемешать.


to'liq ekran

# qadam 8/10

на дуршлаг выложить марлю в 4 слоя, а сам дуршлаг поставить в тазик, выложить на марлю нашу массу и дать воде полностью стечь...


to'liq ekran

# qadam 9/10

затем марлю надо подвесить,чтобы вся жидкость стекла, немного отжать...


to'liq ekran

# qadam 10/10

затем сыр переложить в контейнер или миску, сверху поставить гнет! Убрать в холодильник на ночь!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.