Ореховое печенье с кардамоном
Ореховое печенье с кардамоном
Ореховое печенье с кардамоном
Ореховое печенье с кардамоном
Ореховое печенье с кардамоном
ingredientlar
Тесто:
200 г размягченного сливочного масла (лучше 100 г!)
200 г муки+ для посыпания стола
200 г творога
50 г сахара
0,5 ч. л. разрыхлителя
-------------------------
Начинка:
150 г орехов (у меня миндаль, фундук и небольшая горсть грецкого)
1 яйцо
2 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
1 ч. л. натертой лимонной цедры
4 капсулки кардамона
щепотка соли
--------------
40 г шоколада (для украшения)

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/10

Творог протереть через сито.


to'liq ekran

# qadam 2/10

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до посветления.


to'liq ekran

# qadam 3/10

Добавить творог, муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить гладкое мягкое тесто. Оно будет липнуть к рукам, но так и должно быть. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 1 час.


to'liq ekran

# qadam 4/10

Орехи измельчить так, чтобы попадались кусочки разной величины (можно немного мельче, чем у меня). Кардамон очистить от скарлупок и измельчить в порошок.


to'liq ekran

# qadam 5/10

Растопить сливочное масло. Яйцо взбить с сахаром до пышной массы. Добавить к яйцу орехи, масло, лимонную цедру, кардамон, щепотку соли и перемешать.


to'liq ekran

# qadam 6/10

Разогреть духовку до 180 градусов. Тесто вынуть из холодильника и на присыпанной мукой поверхности скатать в длинную колбаску, диаметром 1,5-2 см.


to'liq ekran

# qadam 7/10

Тесто разрезать на небольшие кусочки и скатать из них шарики, размером с грецкий орех. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить на него шарики, оставив между ними промежуток 2 см. Большим пальцем выдавить в середине каждого ямку. И немного пройтись пальцем ближе к краям, чтобы она стала больше.


to'liq ekran

# qadam 8/10

Положить в углубления по 1 ч. л. начинки, слегка "утрамбовывая" ее. Выпекать 20-25 минут.


to'liq ekran

# qadam 9/10

Готовое печенье остудить. Растопить шоколад на водяной бане и украсить им печенье.


to'liq ekran

# qadam 10/10

Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(1)
Юлия
Юлия
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.