Мясные рулетики по-чешски
сooking Time
1 soatva 30 daqiqalar
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

В избранное
ingredientlar
филе телятины, говядины или свинины - 600 г
бекон - 100 г
маринованные огурчики - 150 г
яйца - 3 шт.
масло сливочное - 1 ст. л.
масло растительное - 1 ст.л.
мука 1 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец.

retsept bo'yicha fotoreportajlar2

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/12

Мясо нарезать тонкими широкими ломтиками (толщиной примерно 0,5-0,7 см). Хорошенько отбить.


to'liq ekran

# qadam 2/12

Яйца взбить, посолить и испечь два тонких яичных блинчика.


to'liq ekran

# qadam 3/12

Маринованные огурчики мелко нарезать.


to'liq ekran

# qadam 4/12

Ломтик отбитого мяса посолите и поперчите. Выложите на него бекон. Если бекон достаточно соленый, то мясо можно не солить.


to'liq ekran

# qadam 5/12

Сверху на бекон положите кусочек яичного блинчика.


to'liq ekran

# qadam 6/12

На яичный блинчик выложите нарезанные огурчики.


to'liq ekran

# qadam 7/12

Заверните тугой рулетик и перевяжите кулинарной нитью.


to'liq ekran

# qadam 8/12

В сковороде с высокими бортиками или сотейники разогрейте сливочное и растительное масло и обжарьте рулетики со всех сторон.


to'liq ekran

# qadam 9/12

Переложите рулетики в форму для запекания, влейте воду или бульон на 1 см от дна.


to'liq ekran

# qadam 10/12

Запекайте при 160 гр. около 30 минут, периодически поливая образующимся соком.


to'liq ekran

# qadam 11/12

Рулетики готовы. К ним можно приготовить соус. Для этого муку нужно обжарить на сухой сковороде до кремового цвета и смешать с процеженным соком от мяса. Я соус не далала, т.к. дома не оказалось муки.)))


to'liq ekran

# qadam 12/12

Перед подачей удалите нитки, разрежьте рулет на несколько частей, полейте соусом. Подавайте с картофелем, рисом, тушеными овощами или свежим салатом. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
kunning retsepti uchun ovozlar(25)
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.