ingredientlar
Лепешки:
50 г маргарина
300 г кукурузной или пшеничной муки (я делала в соотношении примерно 200 г кукурузной и 100-150 пшеничной)
1\2 стакана теплой воды
соль
Для начинки:
300 г домашнего фарша (у меня 50/50 говядина и свинина)
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
1,5 острого перчика чили
50 г пармезана
0.5 ч.л. паприки
Небольшой пучок зеленого базилика
2 веточки тимьяна
4 ст.л. протертых томатов в собственном соку
соль, перец
табаско