Торт "Радуга"
Торт "Радуга"
Торт "Радуга"
Торт "Радуга"
Торт "Радуга"
Торт "Радуга"
Торт "Радуга"
KT-SW
KT-SW
12
142
9
Recipe For
1 adamga
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz
ingredientlar
Тесто:
- 340 мл кефира
- 200 г сахара
- 1 яйцо
- 2 ч.л. пек. порошка
- 4-5 ст. овсяной муки
Начинка:
- 110 г чернослива
- 110 г изюма
- 110 г кураги
- 110 г суш. клюквы
- 100 г мака + 8 ч.л. сахара
- 70 г грецких орехов + 90 г чернослива
- 170 г абрикосового варенья
Крем:
- 780 г сметаны
- 200 г сахара
Мастика:
- 100 г маршмеллоу
- 1 ст.л. лимонного сока
- 180-200 г сахарной пудры

retsept bo'yicha fotoreportajlar4

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/24

Все сухофрукты заливаем кипятком на час (можно и больше), сливаем воду, измельчаем в блендере или с помощью мясорубки.


to'liq ekran

# qadam 2/24

Замешиваем простое тесто, чтобы было мягким, но не липло к рукам.


to'liq ekran

# qadam 3/24

Делим на 8 равных частей. Каждую раскатываем в длинную лепешку, каждую из которых покрываем равномерно начинкой, сворачиваем в рулет и выпекаем.


to'liq ekran

# qadam 4/24

Рулет с маком. Мак предварительно распарить и растереть в ступке/блендере/кофемолке. Этого количества вполне хватает на 2 рулета. Сахар не перемешивать с маком, а посыпать сверху.


to'liq ekran

# qadam 5/24

Рулет с изюмом. Подойдет любого цвета.


to'liq ekran

# qadam 6/24

Рулет с черносливом.


to'liq ekran

# qadam 7/24

Выпекаем при температуре 175"С около 30-40 минут до золотистого цвета; остужаем.


to'liq ekran

# qadam 8/24

Рулет с клюквой.


to'liq ekran

# qadam 9/24

Рулет с курагой.


to'liq ekran

# qadam 10/24

Рулет с орехами (измельчить скалкой) и черносливом.


to'liq ekran

# qadam 11/24

Рулет с вареньем. У меня абрикосовые половинки. Можно любое густое!


to'liq ekran

# qadam 12/24

Для крема взбиваем сметану с сахаром.


to'liq ekran

# qadam 13/24

Остывшие рулеты разрезаем на кусочки.


to'liq ekran

# qadam 14/24

Дно и стенки формы выстилаем пищевой пленкой. Если хотите высокий тортик - воспользуйтесь небольшой кастрюлей.


to'liq ekran

# qadam 15/24

Выливаем немного крема, чтобы покрыл дно формы.


to'liq ekran

# qadam 16/24

Складываем вертикально рулетики - достаточно плотно.


to'liq ekran

# qadam 17/24

Заливаем половиной крема, повторяем второй слой рулетиков + остальной крем. Накрываем плотно пищевой пленкой, можно поставить сверху небольшой груз. Оставляем на ночь в холодильнике. На след.день украсить мастикой или взбитыми сливками.


to'liq ekran

# qadam 18/24

Я впервые работала с домашней мастикой, но все получилось - оказалось, очень просто. Для этого маршмеллоу с лимонным соком разогреть в СВЧ на макс.мощности в течение 1 минуты.


to'liq ekran

# qadam 19/24

Размешивать ложкой, просеивая сахарную пудру.


to'liq ekran

# qadam 20/24

когда станет тяжело мешать - вымешивать на рабочей поверхности, как тесто, только вместо муки подпылять сахарной пудрой.


to'liq ekran

# qadam 21/24

Разделить на 3-4 части.


to'liq ekran

# qadam 22/24

Окрасить любыми пищевыми красителями; обернуть пищевой пленкой, убрать в холод.


to'liq ekran

# qadam 23/24

Торт перевернуть, аккуратно извлечь из формы, снять пленку.


to'liq ekran

# qadam 24/24

Раскатать мастику, обернуть торт, разгладить. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(40)
Thesaurus
Thesaurus
Liza Oliver
Liza Oliver
Настасья
Настасья
Софья79
Софья79
mashutka
mashutka
Валентина
Валентина
Elena F.
Elena F.
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.