Лосось под шубой
Лосось под шубой
Лосось под шубой
*Elenissima*
*Elenissima*
6
72
10
сooking Time
1 soatva 30 daqiqalar
Recipe For
5 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

400
кКал
17%
ақуыздар39 г
майлар22 г
көмірсулар12 г
күнделікті нормадан
10 %
4 %
1 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Основные
800 г
1 дана.
1 дана.
1 шымшу
12 дана.
1 дана.
60 г
5 дана.
2 дана.
40 г
100 мл
100 мл
1 дана.
1 шымшу
1 ст. л.

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/12

Филе очистить от чешуи, помыть. Такую рыбу желательно готовить на пару, но за неимением специальной кастрюли, можно использовать глубокий металлический противень. Дно закрыть двойным куском бумаги для выпечки.


to'liq ekran

# qadam 2/12

Положите филе в противень кожей вниз, залейте холодной водой так, чтобы только покрыть рыбу. Поставьте на сильный огонь, сразу на 2 конфорки. Добавьте разрезанную морковь, лук, перец горошком, лавровый лист и соль.


to'liq ekran

# qadam 3/12

Накройте противень фольгой и доведите до кипения. После закипания огонь убавьте до минимума и готовьте ещё 2-3 минуты, затем уберите его вовсе. Остудите рыбу в бульоне.


to'liq ekran

# qadam 4/12



to'liq ekran

# qadam 5/12



to'liq ekran

# qadam 6/12

Половинку лимона нарежьте кружочками, затем их пополам. Из другой половины и из второго лимона выжмите сок, замочите в нём желатин на 5 минут, затем распустите его на слабом огне.


to'liq ekran

# qadam 7/12

Взбейте венчиком сливки до мягких пиков. В йогурт добавьте соль, перец и, взбивая венчиком, влейте желатин с лимонным соком. Лопаткой переложите сливки и аккуратно перемешайте. Часть получившегося мусса/ соуса поместите в кондитерский мешок, остальное в красивую мисочку.


to'liq ekran

# qadam 8/12

Разберите копчёный лосось на пластины...


to'liq ekran

# qadam 9/12

...и покройте ими более тонкую (где брюшко) половину филе по всей длине.


to'liq ekran

# qadam 10/12

Теперь, чередуя, выложить по центру в ряд кусочки спаржи, лимона, креветки.


to'liq ekran

# qadam 11/12

В изгибы креветок выдавить розочками мусс и украсить кресс-салатом или луком-резанцем.


to'liq ekran

# qadam 12/12



поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(16)
Thesaurus
Thesaurus
Pipetka
Pipetka
Мальва
Мальва
Ася
Ася
tatyana
tatyana
Стелла
Стелла
Каролина
Каролина
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.