Сациви
Сациви
Сациви
Сациви
Сациви
Сациви
Сациви
~Un Dina~
~Un Dina~
8
62
10
сooking Time
5 soat
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

788
kkal
33%
oqsillar49 г
yog'lar64 g
uglevodlar7 g
kunlik qiymatdan
12 %
12 %
0 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Основные
1500 g
300 g
20 g
1 osh qoshiq
1 shisha
2 . kompyuterlar
1 osh qoshiq
1
1 tsp
1

retsept bo'yicha fotoreportajlar1

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/16

Курицу вымыть, разрезать на 4 части. Выложить в кастрюлю, налить воды столько, чтобы вода слегка закрывала кусочки курицы. Отварить до готовности, посолить.


to'liq ekran

# qadam 2/16

Курицу вынуть из бульона.


to'liq ekran

# qadam 3/16

Мясо курицы освободить от косточек и кожицы.


to'liq ekran

# qadam 4/16

Лук очистить и мелко нарезать.


to'liq ekran

# qadam 5/16

С бульона снять жир, и на нём спассеровать мелко нарезанный лук.


to'liq ekran

# qadam 6/16

Когда лук слегка обжарится, добавить кукурузную муку.


to'liq ekran

# qadam 7/16

Жарить несколько минут, затем влить немного горячего процеженного бульона и проварить до получения густой массы.


to'liq ekran

# qadam 8/16

Очищенные грецкие орехи выложить в блендер.


to'liq ekran

# qadam 9/16

Измельчить в блендере орехи до состояния однородной массы или пропустить через мясорубку 2 раза.


to'liq ekran

# qadam 10/16

Выложить в посуду, в которой будет находиться сациви, орехи.


to'liq ekran

# qadam 11/16

Всыпать специи. Специи лучше покупать на базаре не по отдельности, а как специи для сациви. Специи: уцхо-сунели, молотый кориандр, имеритинский шафран, молотый острый красный перец. Лучше вначале добавить немного специй, а потом добавить по вкусу.


to'liq ekran

# qadam 12/16

Добавить лук с мукой.


to'liq ekran

# qadam 13/16

Всё хорошо перемешать, добавить тёртый чеснок.


to'liq ekran

# qadam 14/16

Постепенно добавлять горячий бульон, размешивая, чтобы не было комочков. Консистенция соуса должна быть как жидкая сметана, посолить.


to'liq ekran

# qadam 15/16

Мясо курицы выложить в соус. Поставить на огонь и довести до кипения. Сразу снять с огня, добавить винный соус. Перемешать, закрыть крышкой и оставить минимум на 4 часа. За это время соус загустеет, а курица приобретет тонкий ореховый аромат. Когда сациви остынет, поставить кастрюлю в холодильник на 8-12 часов.


to'liq ekran

# qadam 16/16

Перед подачей на стол украсить зёрнами граната. Положить рядом свежий хлеб, разлить по бокалам красное сухое вино и попробовать одно из главных блюд грузинской кухни. В вашем исполнении сациви, наверняка, получится невероятно нежным, с тонким, немного терпким ароматом грецких орехов, а кусочки курицы будут очень сочными и пропитанные вкусным соусом.


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(9)
Катюша
Катюша
Anastacia
Anastacia
миша
миша
irushka78
irushka78
Любовь~♥
Любовь~♥
Сабина
Сабина
Оксана
Оксана
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.