Сальтисон "Ассорти"

тағамдық құндылық бөліктер

996
кКал
42%
ақуыздар75 г
майлар74 г
көмірсулар10 г
күнделікті нормадан
19 %
14 %
1 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Основные
1300 g
350 g
0 . kompyuterlar
2 bosh
6 chinnigullar
1 tatib ko'rish uchun
Начинка
4 osh qoshiq
8 chinnigullar
1 tsp
0 tsp
Кроме того
20 g
100 ml
400 ml

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/12

Берем кастрюлю 5л. Кладем в нее хорошо вымытую свиную голень и говядину. Заливаем холодной водой и ставим на огонь. Когда закипит, проварить 5 минут, достать мясо, воду с пеной вылить. Помыть кастрюлю, положить в нее мясо, залить чистой водой и варить 1,5-2 часа, до готовности. За 30 минут, до конца варки, добавить 1,5 луковицы, 4 зубка чеснока и посолить так, чтобы бульон на вкус был слегка пересоленным.


to'liq ekran

# qadam 2/12



to'liq ekran

# qadam 3/12

Форму застелить пищевой пленкой так, чтобы свисали края.


to'liq ekran

# qadam 4/12

Зелень петрушки мелко порубить, к ней добавить чеснок пропущенный через пресс, посолить и добавить 2 ст.л. мясного бульона.


to'liq ekran

# qadam 5/12

Острый зеленый перец, освободить от семян и нарезать мелкими кубиками.


to'liq ekran

# qadam 6/12

Остуженное до теплого состояния мясо можно укладывать в форму. Сначала снимаем с рульки кожу, срезаем лишний жир и укладываем в форму.


to'liq ekran

# qadam 7/12

На кожу выкладываем половину начинки чеснок с зеленью. Затем кладем мясо рульки, разобранное руками на средние кусочки.


to'liq ekran

# qadam 8/12

Далее кладем куриную грудку и посыпаем острым перцем..


to'liq ekran

# qadam 9/12

.. потом укладываем также говядину, сверху выкладываем оставшуюся половину зелени с чесноком, и последний слой опять мясо рульки.


to'liq ekran

# qadam 10/12

Желатин залить холодной водой, оставить на 10 минут. Вскипятить бульон, убрать с огня и добавить в него разбухший желатин. Мешать до тех пор пока желатин полностью не растворится. Полученным бульоном залить сальтисон, завернуть края пленки..


to'liq ekran

# qadam 11/12

.. сверху накрыть блюдцем, поставить груз (например пачку соли) и убрать в холодильник на 3-4 часа.


to'liq ekran

# qadam 12/12

Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(11)
Thesaurus
Thesaurus
Венера
Венера
mashutka
mashutka
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
Liya Family
Liya Family
~Un Dina~
~Un Dina~
marysa
marysa
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.