Ягнятина, томленная в сидре с овощами
сooking Time
3 soatva 15 daqiqalar
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

В избранное

oziqlanish faktlari qismlar

479
kkal
20%
oqsillar15 г
yog'lar16 g
uglevodlar71 g
kunlik qiymatdan
4 %
3 %
5 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Основные
1 . kompyuterlar
1 kg
800 g
700 g
1 . kompyuterlar
8 . kompyuterlar
5 chinnigullar
4 novda
1 l
300 ml
4 osh qoshiq
0 osh qoshiq
0 tsp
1 tsp

retsept bo'yicha fotoreportajlar1

rasm Qo'shish
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/11

Мясо развернуть, внутреннюю часть посолить, поперчить, слегка сбрызнуть оливковым маслом и посыпать листьями тимьяна.


to'liq ekran

# qadam 2/11

Плотно свернуть мясо рулетом, крепко обвязать пищевой нитью, посолить и поперчить со всех сторон.


to'liq ekran

# qadam 3/11

Разогреть в большой тяжелой кастрюле оставшееся оливковое и сливочное масло и обжарить мясной рулет до золотистой корочки.


to'liq ekran

# qadam 4/11

Шалот почистить и разрезать вдоль пополам.


to'liq ekran

# qadam 5/11

Чеснок почистить.


to'liq ekran

# qadam 6/11

Репу почистить, крупную нарезать дольками, маленькую оставить целиком.


to'liq ekran

# qadam 7/11

С целого апельсина тонкими полосками срезать цедру и выжать сок, половинку другого апельсина вместе с кожурой нарезать крупными дольками.


to'liq ekran

# qadam 8/11

Обжаренное мясо переложить в другую посуду, а в кастрюлю отправить цедру апельсина, шалот и чеснок и обжарить до золотистого цвета.


to'liq ekran

# qadam 9/11

Вернуть мясо в кастрюлю, влить апельсиновый сок, добавить картофель, морковь и репу, влить сидр и овощной бульон, так чтобы мясо с овощами были покрыты жидкостью.


to'liq ekran

# qadam 10/11

Сверху выложить дольки апельсина, накрыть кастрюлю крышкой и томить на медленном огне до готовности мяса.


to'liq ekran

# qadam 11/11

Снять кастрюлю с огня и дать мясу постоять под крышкой еще 30 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.