Пирог с заварным кремом на слоеном экспресс-тесте
сooking Time
2 soatva 45 daqiqalar
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

В избранное

oziqlanish faktlari qismlar

575
kkal
24%
oqsillar11 г
yog'lar26 g
uglevodlar76 g
kunlik qiymatdan
3 %
5 %
5 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Начинка-крем
1 shisha
1 . kompyuterlar
3 osh qoshiq
2 shisha
1 . chimchilash
Основные
0 tsp
1 . kompyuterlar
1 . chimchilash
3 shisha
200 g
1 shisha

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/9

Заранее достаем масло из холодильника. Для теста к теплому молоку добавляем дрожжи, яйцо, чуть соли, муку. Вот такое мягкое и эластичное тесто мне замесила моя хлебопечка. Делим тесто на 2 части и раскатываем каждую в пласт.


to'liq ekran

# qadam 2/9

Каждый пласт смазываем мягким маслом.


to'liq ekran

# qadam 3/9

Сворачиваем рулетом.


to'liq ekran

# qadam 4/9

Рулеты закручиваем в улитку каждый и, обернув пленкой, отправляем в холодильник на 2 часа.


to'liq ekran

# qadam 5/9

Для начинки смешаем сахар, яйцо, крахмал, ванилин с теплым молоком до однородности и проварим эту смесь пару минут до желаемой густоты.


to'liq ekran

# qadam 6/9

Прошло 2 часа, пора извлекать "улитки "из холодильника. Самое интересное-раскатать каждую, не вымешивая (!) в пласт 2-3 мм. Выложить первый такой пласт в форму (дно и бортики). Сверху распределить начинку и накрыть вторым раскатанным пластом.


to'liq ekran

# qadam 7/9

Края закрепить между собой или подвернуть (в рецепте предлагалось сделать тесту пару проколов вилкой, я сделала это шпажкой). Смазать сверху желтком с молоком (1-2 ст. л.) и отправить в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.


to'liq ekran

# qadam 8/9

В пропеченном тесте отчетливо видны слои, на которые оно расслоилось даже без утомительных прослаиваний и раскатываний. Пирог хорош в теплом и в холодном виде.


to'liq ekran

# qadam 9/9

Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.