Несладкий штрудель
Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
43
20
10
Preparation
30 daqiqalar
сooking Time
2 soat
Recipe For
6 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

204
кКал
8%
ақуыздар22 г
майлар5 г
көмірсулар18 г
күнделікті нормадан
6 %
1 %
1 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
порция
Тесто
125 г
100 мл
1 ст. л.
1 шымшу
Начинка
0 кг
2 дана.
2 дана.
1 ш. л.
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
1 дана.

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/12

Лук чистим и режем мелким кубиком, обжариваем на растительном масле. Грибы тоже моем, обсушиваем, нарезаем мелким кубиком, добавляем к луку и обжариваем на сильном огне, помешивая, минут 5 — 7. Обжаривать на сильном огне нужно для того, чтобы шампиньоны не пустили сок, не потемнели и были тверденькими после обжарки.


to'liq ekran

# qadam 2/12

Куриную грудку отвариваем, остужаем и разбираем на волокна.


to'liq ekran

# qadam 3/12

Для теста все ингредиенты смешиваем и вымешиваем не тугое податливое тесто.


to'liq ekran

# qadam 4/12

Затягиваем пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.


to'liq ekran

# qadam 5/12

Пока отдыхает наше тесто, готовим начинку. Здесь теперь все просто: соединяем в емкости грибную и мясную составляющие, добавляем петрушку, выправляем на соль и перец и тщательно перемешиваем.


to'liq ekran

# qadam 6/12

Достаем тесто из холодильника. Далее мы будем готовить пласт вытяжного теста. Поэтому новичкам я рекомендую делать это на присыпанном мукой льняном полотенце. Ну, а я, как уже «матерый» любитель и знаток вытяжного теста, делаю это на силиконовом коврике. А если пласт нужно вытянуть уж совсем-совсем тоненько, например, для пахлавы, то я делаю это на столе. Итак, сначала раскатываем, насколько возможно, наше тесто скалкой. А затем берем его руками и вытягиваем со всех сторон. Потихоньку, до тех пор, пока тесто не станет настолько тонким, что сквозь него будет видно текстуру того, на чем вы это делаете.


to'liq ekran

# qadam 7/12

Теперь выкладываем с одной стороны всю нашу начинку.


to'liq ekran

# qadam 8/12

Аккуратно накрываем начинку с трех сторон.


to'liq ekran

# qadam 9/12

Один раз скатываем на тесто. Теперь оставшуюся часть смазываем растительным маслом и посыпаем кунжутом.


to'liq ekran

# qadam 10/12

Теперь закручиваем наш штрудель полностью тестом, смазываем его растительным маслом (можно яйцом) и посыпаем кунжутом. Выкладываем на противень с пергаментом и отправляем в разогретую духовку до 180°С на 50 минут. Моя рекомендация — ориентируйтесь по своей духовке сами.


to'liq ekran

# qadam 11/12

Вот такой штрудель получился у меня по истечении 50 минут. Остужаем его.


to'liq ekran

# qadam 12/12

Ну вот, такая вот прелесть получается из совсем незамысловатых продуктов! Смачного!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
barchani ko'rsatish
kunning retsepti uchun ovozlar(17)
Мадам Эллен
Мадам Эллен
Angy
Angy
vicky
vicky
Наташа
Наташа
Наталия
Наталия
michsenkoea
michsenkoea
Мальва
Мальва
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.