Кубдари (კუბდარი)
Nora
Nora
44
32
10
сooking Time
1 soatva 30 daqiqalar
Recipe For
4 adamdar
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

oziqlanish faktlari qismlar

624
kkal
26%
oqsillar28 г
yog'lar17 g
uglevodlar89 g
kunlik qiymatdan
7 %
3 %
6 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
qismlar
Тесто
3 shisha
200 g
0 shisha
3 osh qoshiq
0 tsp
0 tsp
0 tsp
Начинка
250 g
1 . kompyuterlar
1 chinnigullar
1 . chimchilash
3 g
1 . chimchilash
1 tsp
1 tatib ko'rish uchun
1 . chimchilash

retsept bo'yicha fotoreportajlar0

rasm Qo'shish
hozircha bu taomni tayyorlash haqida hech qanday fotosurat yo'q
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/13

Для кубдари я беру телятину, так как это мясо нежное и всегда получается мягкое, но у него минус, оно не жирное и дает мало сока, а кубдари любит сок. По этому если вы хотите более жирное и сочное кубдари, берите говядину или добавляйте в телятину немного жира.


to'liq ekran

# qadam 2/13

Теперь второй очень важный момент! Мясо нужно нарезать очень мелко.


to'liq ekran

# qadam 3/13

Затем режим лук, чеснок. Добавляем к мясу: лук, чеснок, соль и специи (зира нужна молотая).


to'liq ekran

# qadam 4/13

Все очень хорошо перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник на 5 — 6 часов.


to'liq ekran

# qadam 5/13

Тесто: мацони комнатной температуры смешать с теплой водой, добавить соду, сахар, соль, растительное масло и перемешать.


to'liq ekran

# qadam 6/13

Начать постепенно добавлять муку. Замесить нежное тесто, накрыть салфеткой и дать тесту отдохнуть 1 — 2 часа.


to'liq ekran

# qadam 7/13

Духовку нагреть до 200°С. Бумагу для выпечки слегка смазать растительным маслом. Тесто разделить на 2 части.


to'liq ekran

# qadam 8/13

Раскатать одну часть теста, выложить начинку.


to'liq ekran

# qadam 9/13

Соединить края теста, защипить и перевернуть швом вниз.


to'liq ekran

# qadam 10/13

Переложить на бумагу для выпечки, слегка раскатать (в отличие от теста для хачапури, тесто для кубдари сильно раскатывать не нужно, оно должно быть более толстым). В середине сделать маленькую дырочку.


to'liq ekran

# qadam 11/13

Выпекать 15 — 20 минут. Готовое кубдари смазать топленым или сливочным маслом.


to'liq ekran

# qadam 12/13

Подавать горячим.


to'liq ekran

# qadam 13/13

Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(7)
ВикторияS
ВикторияS
Angy
Angy
golkka
golkka
GinaGrin
GinaGrin
Наталия
Наталия
Amaliya
Amaliya
natali
natali
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.