Багет из черного риса
Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
24
12
10
сooking Time
3 soat
Recipe For
8 odam
 

Sipattama

rasmlar bilan
rasmlarsiz
 
В избранное
rasmlar bilanrasmlarsiz

тағамдық құндылық бөліктер

340
кКал
14%
ақуыздар9 г
майлар10 г
көмірсулар55 г
күнделікті нормадан
2 %
2 %
4 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ingredientlar yoqilgan
porsiyalar
Тесто
150 g
450 ml
550 g
7 g
2 tsp
1 osh qoshiq
200 ml
4 osh qoshiq

retsept bo'yicha fotoreportajlar6

rasm Qo'shish
More2
rasm Qo'shish

fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

to'liq ekran

# qadam 1/10

Берем черный короткий рис, промыть и отварить (в соотношении 1:3). Можно даже немного разварить. У меня получилось 440 г рисовой каши.


to'liq ekran

# qadam 2/10

Добавить 200 мл теплой воды, измельчить в блендере.


to'liq ekran

# qadam 3/10

К рисовой массе добавить дрожжи, сахар, перемешать и поставить в теплое место на 10 минут.


to'liq ekran

# qadam 4/10

Просеять муку с солью. Добавить рисовую массу и замесить тесто. Муку берем 450-500 г и добавляем по мере необходимости. У меня ушло около 600 г муки. Как только тесто собирается в комок, добавить растительное масло и месить 5-7 минут. Тесто должно быть влажным и немного липнуть к рукам.


to'liq ekran

# qadam 5/10

Накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 2 часа. Прихожу с прогулки, а тесто убежало :)))) Тесто обмять, накрыть пленкой и снова убрать в теплое место на 1 час.


to'liq ekran

# qadam 6/10

Подошедшее тесто.


to'liq ekran

# qadam 7/10

Разделить тесто на 3 части.


to'liq ekran

# qadam 8/10

Скатать рулетики и положить швом вверх на полотенце. Полотенце предварительно присыпать мукой. Между багетами сделать бортики из полотенца, как на фото. Накрыть пищевым пакетом или легким полотенцем и убрать в теплое место на 45 минут.


to'liq ekran

# qadam 9/10

Перевернуть багеты на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, сделать надрезы.


to'liq ekran

# qadam 10/10

Духовку разогреть до 250°С. Поставить вниз емкость с водой. Побрызгать духовку водой, быстро засунуть багеты в духовку, убавить до 225°С и выпекать 20-25 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
kunning retsepti uchun ovozlar(3)
Валентина
Валентина
ВикторияS
ВикторияS
Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
Реклама
Реклама

retsept reytingi

do'stlaringizga ayting
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.