Зиме вопреки

Впереди еще один зимний месяц, а всем уже так хочется весеннего тепла, свежих фруктов и овощей! Сегодня мы вам покажем видеорецепты блюд, которые можно приготовить в зимний период. Зимние сытные блюда могут быть не менее, а иногда даже более полезны для нашего организма, чем летние. И в этом вы сегодня убедитесь. Начнем приготовление зимнего ужина с Юлией Высоцкой с десерта «Павлова» с ананасом и маракуей. Он назван в честь знаменитой русской балерины Анны Павловой. Этот десерт можно также приготовить с шоколадом или ягодами; в нашем случае мы используем ананас и маракуйю. Ананас можно взять замороженный или в собственном соку, но со свежим получится ароматнее и полезнее. Этот легкий десерт особенно полюбится хозяйкам, следящим за фигурой, так как он совсем не содержит муки, а ананас способствует расщеплению жиров в организме и показан при диетическом питании. Для приготовления десерта лучше брать белки, которые постояли в холодильнике 2-3 дня, а уксус использовать только светлый, чтобы сохранить белоснежный цвет. И еще один маленький секрет: десерт получится воздушным и не опадет, если использовать белый сахар, а не сахарную пудру. Следующее блюдо — треска с кокосовым карри-соусом. Треску можно заменить семгой или форелью, так как этот соус сочетается с любой плотной и мясистой рыбой; подойдет он и для курицы, и для телятины, только бульон в этом случае лучше взять куриный, мясной или овощной. Гарниром к рыбе будет салат из красного риса со стручковой фасолью. Из всех видов риса красный считается наиболее полезным. Это обусловлено тем, что рис не подвергается шлифовке, поэтому в нем присутствует большое количество клетчатки, а также сохраняется максимум минералов, аминокислот и витаминов. Парациониды, которые придают данному виду риса красный цвет, прекрасно сказываются на состоянии кожи — повышают ее эластичность, уменьшают пигментацию и глубину морщин. Люди, следящие за своей красотой и здоровьем, по достоинству оценят этот салат. Очень вкусный, а главное, полезный экзотический ужин удался. Не менее интересные экономные рецепты других зимних блюд ищите на нашем сайте.