Маленькие секреты идеальной кухни

Друзья, если помните, я уже рассказывала вам о разных полезных мелочах, которые делают приготовление даже самых сложных блюд простым и быстрым. Сегодня хочу продолжить свой рассказ о тех предметах, которые  незаменимы и необходимы на каждой кухне.

Если вы и ваша семья – поклонники домашней выпечки, то обязательным атрибутом вашей кухни должна стать бумага для выпечки. Кто-то может махнуть рукой и сказать, что не так уж эта бумага важна и необходима. В принципе, это правда, можно печь и без бумаги, но, учитывая сумасшедший темп нашей жизни, когда хочется успеть приготовить вкусный обед, побаловать родных ароматными домашними булочками, погулять с ребенком и многое другое, тратить время на мытье противня совершенно не хочется. Поэтому бумага для выпечки – отличный помощник для кулинаров. Но, как говорилось в одной известной рекламе, не все йогурты одинаково полезны, и не каждая бумага для выпечки безупречно исполняет свою роль. Очень часто на кулинарных форумах можно встретить жалобы на то, что бумага намертво прилипает к выпечке. Чтобы избежать таких неприятностей, стоит выбирать бумагу только проверенных и надежных производителей. Очень рекомендую обратить внимание на бумагу для выпекания «Едим дома», это бумага с силиконовой пропиткой, которая позволяет защитить посуду и выпечку от прилипания и пригорания. Кстати, использование бумаги дает возможность сократить количество масла, поскольку не нужно смазывать противень.

Еще один незаменимый помощник на нашей кухне – рукав для запекания «Едим дома» с удобными клипсами. Это удобный кулинарный атрибут для тех, кто внимательно следит за своим здоровьем и старается использовать как можно меньше масла и жиров. Он позволяет готовить пищу в собственном соку, сохраняет натуральный вкус продуктов, все витамины и микроэлементы. Очень удобны термостойкие клипсы, благодаря им края надежно фиксируются, что позволяет избежать пересыхания пищи и сохранить духовой шкаф в чистоте.

И, конечно же, важно не только приготовить вкусное блюдо, но и сохранить его свежесть. В этом совершенно неоценимую помощь могут оказать всем нам знакомая фольга, пищевая пленка и новинка кулинарной индустрии от компании «Элис» - крышки-чехлы для хранения пищевых продуктов «Едим дома». Они защищают приготовленные блюда от заветривания, сохраняют их свежесть. А еще крышки-чехлы подходят и для того, чтобы разогреть блюдо в микроволновой печи, достаточно только сделать отверстие для выхода пара. Чехлы представлены в нескольких размерах, а значит, подойдут для любого типа посуды.

Еще несколько слов о фольге. На мой взгляд, это замечательный, практически универсальный помощник кулинара. Фольга надолго сохраняет вкусовые и питательные качества продуктов, а при запекании сберегает их полезные свойства.

Поверьте, все эти мелочи сделают процесс приготовления пищи еще более творческим и увлекательным, потому что вам больше не придется думать о столь утомительных процедурах, как мытье противня и духового шкафа или о том, как сделать ваш ежедневный рацион более легким и полезным, как сохранить первозданный вкус блюд.

Новых вам кулинарных свершений и открытий!