Рецепт от юлии высоцкой
Суп из гороха и чечевицы с луком-пореем, сельдереем и зеленью
Гороховый супчик — это такая осеннее-зимняя история, в нем много овощей, бобовые, поэтому он получается очень насыщенный, я бы сказала — уютный.
Юлия Высоцкая
Гороховый супчик — это такая осеннее-зимняя история, в нем много овощей, бобовые, поэтому он получается очень насыщенный, я бы сказала — уютный.
Повседневное семейное меню невозможно представить без блюд из гороха. В этих бобовых содержится большое количество клетчатки, растительного белка, аминокислот, витаминов, микро- и макроэлементов. Неудивительно, что рецепты простых вкусных блюд из сухого гороха составляют основу здорового рациона. Главным образом это всевозможные теплые салаты, мясные и постные супы, густые сытные каши. Рецепты вторых блюд из гороха в мультиварке пользуются популярностью у тех, кто следит за фигурой. Это могут быть диетические супы-пюре, овощные рагу или слоеные запеканки. Блюда из гороха и фасоли обожают вегетарианцы. Чаще всего из этих бобовых готовят оладьи, котлеты и биточки. Интересуетесь национальными кухнями мира? Попробуйте колоритные блюда из гороха нут или маш. Скажем, жаренные во фритюре хрустящие шарики фалафель из нута или сытный среднеазиатский суп машхурда из маша и риса. Эти и многие другие рецепты представлены на кулинарном портале «Едим Дома» во всем многообразии. Изучайте и пополняйте свою кулинарную копилку.
