Квашеная капуста — одна из самых популярных закусок традиционной русской кухни. Готовится она довольно просто, но требует соблюдения некоторых нюансов. К примеру, важно правильно нашинковать и подготовить капусту, а также выбрать подходящий инвентарь для закваски. Об этих и других кулинарных тонкостях расскажет данное видео.