Что выбрать: духовой шкаф или плиту с духовкой
Иметь на кухне современный духовой шкаф или плиту с хорошей духовкой — дело принципа для тех, кто любит вкусно есть, готовить и принимать гостей. Казалось бы, разницы нет, в чем творить кулинарные шедевры, однако, если вы увлекаетесь готовкой, лучше позаботиться о такой технике, в которой всегда получаются вкусные блюда, и которая никогда не подведет, даже если вы замахнулись на очень сложный рецепт.
Что выбрать - духовой шкаф или плиту с духовкой?
Это зависит от площади кухни и ваших финансовых возможностей, но для начала следует разобраться, чем отличаются духовой шкаф от плиты с духовкой.
- Духовка является частью плиты и неотделима от ее варочной поверхности, а современный духовой шкаф, наоборот, от нее независим, и поэтому его можно встроить в кухонную мебель. При этом автономная варочная панель может быть расположена где угодно — даже на другом конце кухни.
- Многие размещают духовой шкаф на уровне пояса, чтобы не наклоняться для проверки готовности блюда — это делает процесс готовки приятным и комфортным.
- Управление плитой гораздо проще управления духовым шкафом, поскольку духовка имеет меньше функций.
- Еще одно отличие заключается в том, что во всем пространстве духовки поддерживается одинаковая температура, а в духовом шкафу можно готовить несколько блюд одновременно с разными температурными режимами.
- Благодаря функции конвекции пища в духовом шкафу готовится быстрее и получается более аппетитной и вкусной.
- Духовой шкаф, просторный и многофункциональный, подходит для тех, кому приходится готовить на большую семью и часто принимать гостей.
Иными словами, если вы гурман и эстет, а кулинария — ваша родная стихия, пришло время подумать о том, как выбрать духовой шкаф, поскольку обычная плита с духовкой не сможет реализовать все ваши кулинарные мечты и фантазии.
Характеристика духовых шкафов
Сложно определить, какой духовой шкаф лучше, поскольку каждый из них отвечает определенным покупательским требованиям. Стоимость техники зависит от функционала, чем больше опций у духовки, тем более она популярна и востребована у домашних хозяек.
Итак, что мы знаем о духовых шкафах?
- Шкафы для выпечки и запекания оснащены системой внешнего охлаждения и теплоизоляционной дверцей, поэтому кухонная мебель, в которую они встраиваются, не пострадает.
- Благодаря выдвижной тележке можно проверить готовность блюда, не вытаскивая его из духовки.
- Наличие термосенсора (термощупа), острие которого помещается в мясо перед приготовлением, улучшает степень его прожарки, и как только мясо готово, термощуп подает сигнал на отключение духовки.
- Электронная панель управления с разнообразными программами и функцией памяти позволяет полностью контролировать приготовление пищи и по максимуму автоматизировать этот процесс.
- Лучшие встраиваемые духовые шкафы — электрические, поскольку они имеют больше режимов и возможностей и нередко оснащены опцией электронного программирования с заложенными в программу рецептами блюд. Выбрал рецепт, нажал на кнопку и можно заняться своими делами — умная духовка все сделает сама.
- Самоочищающееся эмалевое покрытие, к которому не пристает грязь и гарь, упрощает обслуживание духового шкафа — его не придется мыть, достаточно лишь слегка протереть.
- Гидролизная и пиролизная очистка духового шкафа заключается в том, что грязь удаляется при помощи пара и нагрева до температуры 300 градусов, а специальный фильтр на задней стенке духовки впитывает запахи и жир.
- Ширина духовых шкафов — от 60 до 120 см, а несколько способов открывания дверцы и различная цветовая гамма дают возможность этому кухонному агрегату вписаться в любой интерьер.
Так что перед тем, как выбрать плиту или духовой шкаф, подумайте, для каких целей вы приобретаете технику и насколько увлечены кулинарным искусством.
жена взяле себе такой вариант - отдельный духовой шкаф хотпоинт и отдельную варочную панель, объясняет тем, что в обычной плите одновременно готовить и там и там не совсем то и удобно.
ну уговорили, возьмем отдельный индезитовский духовой шкаф, раз уж столько плюсов😌
Самое главное не написали - это грязь между плитой и столешницей. Т.ч. по любому встроенные.
сейчас, мне кажется, никто не покупает уже даже домой совмещенную плиту с духовкой. гораздо удобнее и эстетичнее раздельные. они и места так меньше занимают, а по функционалу отнюдь не отстают. я когда от старой рухляти избавилась, а вместо нее новенький индезит купила, вообще себя по-другому почувствовала)) прям настоящей кудесницей кулинарии))
я тоже купила независимую духовку от хотпоинта! Девочки, это просто небо и земля! ну настолько хорошо печет и пропекает!