Первая рабочая пятница в этом году сопровождается отличным настроением, которое можно дополнить легким коктейлем. С этой задачей справится популярный пуэрто-риканский напиток «Пина колада». Ананасы, кокосовое молоко и нотка светлого рома — яркие атрибуты отдыха и наслаждения. Пришло время расслабиться, готовим!
Название «Пина колада» появилось еще раньше самого коктейля. Только на то время это был всего лишь свежий процеженный ананасовый сок, который подавали в барах Пуэрто-Рико. Сам же коктейль начали готовить, когда на берегах Карибского моря стали активно продавать кокосовые сливки известной марки.
Точный год появления напитка, как и в случае с большинством коктейлей, неизвестен. Но существует версия, что появился он в 50-х годах прошлого века, а в 70-х пользовался уже бешеной популярностью, чем прославил Пуэрто-Рико. В 1979 году песня Руперта Холмса The Pina Colada Song взорвала американские музыкальные чарты, и коктейль стали пить еще чаще!
Для приготовления классической «Пина колады» вам понадобится шейкер. Если его у вас нет, воспользуйтесь бутылкой с широким горлом или термосом.
Ингредиенты на 1 порцию: светлый ром — 30 мл, кокосовое молоко — 30 мл, ананасовый сок — 90 мл, дробленый лед — по вкусу, мята, долька ананаса — для украшения.
1. Опустите в емкость, в которой будете все смешивать, немного льда. Туда же влейте светлый ром, кокосовое молоко и сок ананаса. Активно перемешайте.
2. Наполните бокал получившимся напитком, украсьте мятой, долькой ананаса или коктейльной вишней.
3. При желании сверху коктейль можно дополнить взбитыми сливками и только потом украсить ягодами и фруктами. Так напиток примет очень праздничный вид.
Совет от бармена
Кокосовое молоко можно заменить двумя другими ингредиентами: сливками 11–12 % (30 мл) в союзе с кокосовым ликером (10 мл). Вкус коктейля не изменится принципиально и уж точно не уступит варианту с кокосовым молоком.
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
28 | 29 | 30 | 31 | 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |