Овсяноблин, приготовленный за 10 минут, — отличный вариант сбалансированного завтрака. В нем есть все составляющие правильного начала дня: сложные углеводы, содержащиеся в овсянке; белки и жиры, из которых состоят яйца, и кальций — за это особая благодарность молоку. К тому же овсяноблин совсем не скучное блюдо, как это может показаться на первый взгляд. Часто его дополняют разнообразными начинками — сладкими или солеными. Популярные варианты: сыр и помидоры, красная рыба и авокадо, творог и банан. Каждый придумывает свое особое сочетание по вкусу. Это просто огромное поле для экспериментов!
Рецепт
Ингредиенты:
- овсяная мука — 4 ст. л.
- яйца — 2 шт.
- молоко — 2–3 ст. л.
- соль — щепотка
- растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
- Смешайте в миске яйца, овсяную муку и щепотку соли.
- Влейте молоко комнатной температуры. Перемешайте до однородности.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Влейте яично-овсяную смесь.
- Когда блин начнет схватываться, переверните его. Жарьте до готовности.
- Горячий блин поместите на тарелку. На одну сторону выложите заранее подготовленную начинку, второй половиной накройте. Приятного начала дня!
На заметку
- Если у вас нет муки в готовом виде, измельчите овсяные хлопья при помощи блендера или кофемолки.
- Также вы можете использовать классические овсяные хлопья. Но здесь есть один нюанс. После того как все ингредиенты будут смешаны, оставьте тесто на 15–20 минут — за это время хлопья набухнут.
- Готовьте на сковороде с диаметром около 20–22 см.
- Дополните полезный завтрак чашкой бодрящего капучино или стаканом свежевыжатого сока. Разнообразие вкусов повышает настроение!
