Курица с каштанами по-азербайджански
Курица с каштанами по-азербайджански
Курица с каштанами по-азербайджански
Дайындау
1 hжәне 20 минут
Адамдар саны:
4 адамдар
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

927
kkal
39%
oqsillar35 г
yog'lar71 g
uglevodlar38 g
kunlik qiymatdan
9 %
14 %
3 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
700 г
400 г
3 дана.
200 г
1 шымшу
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай
300 мл

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/8

Подготовим необходимые ингредиенты. Можете взять небольшую целую курицу, у меня большие окорочка от домашней курицы.


бүкіл экранға

# қадам 2/8

У каштанов срезать шапочку, сделать надрезы и сваривать в кипящей подсоленной воде до готовности. Очистить.


бүкіл экранға

# қадам 3/8

В сковороде растопить 50 г сливочного масла и быстро обжарить курицу со всех сторон. Посолить и поперчить по вкусу.


бүкіл экранға

# қадам 4/8

В ту же сковороду, где обжаривалась курица, положить 150 г сливочного масла и потомить лук на среднем огне до карамелизации. На это уйдет 15–20 минут.


бүкіл экранға

# қадам 5/8

В конце приготовления лука добавить щепотку куркумы.


бүкіл экранға

# қадам 6/8

Осталось выложить в сковороду курицу и каштаны.


бүкіл экранға

# қадам 7/8

Вливаем куриный бульон. Если бульон не соленый, солим по вкусу. Накрываем сковороду крышкой, убавляем мощность конфорки до минимума и томим курицу 40–60 минут до готовности. Мне нравится подавать это блюдо прямо в сковороде, макая в ароматную подливу свежим лавашом. Вкус у этого блюда просто волшебный. Ароматные, нежные каштаны, сладкий карамелизированный лук и пряная куркума — просто идеальное сочетание.


бүкіл экранға

# қадам 8/8

Можно подать курицу с каштанами с жасминовым рисом и зеленью. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(11)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.