ингредиенттер
Тесто: 60 мл воды
230 мл молока
2 яйца
100 г сливочного масла
0.5 ч.л. соли
50-100 г сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
500-570 г муки
Начинка: 0,5-1 ст. тростникового сахара
Корица по вкусу (в изначальном рецепте было 3-4 ст.л, но я положила гораздо меньше)
100-120 г сливочного масла
Глазурь сырная: кримчиз 100 г ("Филадельфия" или "Маскарпоне")
слив.масло 100 г
сахарная пудра 200 г