Маринадталған саңырауқұлақтар

Маринованные грибы
Оксана Кузнецова
Оксана Кузнецова
34
54
9
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

Жабайы саңырауқұлақтарды сақтауға арналған көптеген маринадталған рецепттердің ішінен бұл опция қант-тұз-сірке суының арақатынасы бойынша оңтайлы болып табылады. Әдетте, тәтеміз бізге саңырауқұлақтарды біледі (ол саңырауқұлақты мен мұрныммен жер қазатын жерді табады, бірақ мен ештеңе көрмеймін), сонымен қатар бізде осы нәзіктіктің негізгі жеткізушісі бар. Бірақ биыл мен бірнеше банка жасауды шештім. Мен сіздермен жетістіктеріммен бөлісемін! 1 литр суға пропорциялар.
суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

Пищевая ценность блюда

494
кКал
21%
Белки15 г
Жиры4 г
Углеводы91 г
% от дневной нормы
4 %
1 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ingredientlar yoqilgan
xizmat
Основные
1 sumka
1 l
2 osh qoshiq
4 tsp
5 osh qoshiq
4 . kompyuterlar
8 . kompyuterlar
2 . kompyuterlar
3 . kompyuterlar
2 chinnigullar

рецепт бойынша фото есептер1

фотосурет қосу
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/5

Грибы помойте, переберите, нарежьте на части и отварите в подсоленной воде. Варите грибы после закипания 15 минут. В процессе снимайте пену.
Саңырауқұлақтарды жуыңыз, сұрыптаңыз, бөліктерге бөліп, тұзды суға қайнатыңыз. Саңырауқұлақтарды 15 минут қайнатқаннан кейін пісіріңіз. Бұл процесте көбікті алып тастаңыз.


бүкіл экранға

# қадам 2/5

За эти 15 минут грибы должны «успокоиться», а грибной бульон из бурого стать золотистым.
Осы 15 минут ішінде саңырауқұлақтар «тынышталуы керек» және қоңыр саңырауқұлақ сорпасы алтынға айналады.


бүкіл экранға

# қадам 3/5

Откиньте грибы на сито и приготовьте маринад.
Саңырауқұлақтарды елекке лақтырып, маринад дайындаңыз. 


бүкіл экранға

# қадам 4/5

Переложите грибы в емкость, где они будут вариться в маринаде. Залейте водой так, чтобы она покрывала грибы как на фото (специально сделала покрупнее). Посчитайте, сколько литров воды вы используете. Откиньте грибы на сито. Налейте в емкость отмеренное количество воды, добавьте соль и сахар в нужной пропорции. Положите специи (кроме чеснока), доведите маринад до кипения и варите под крышкой 5 минут.
Саңырауқұлақтарды ыдысқа салыңыз, онда олар маринадта қайнатылады. Фотосуреттегідей саңырауқұлақтарды жабатындай етіп сумен толтырыңыз (оны арнайы үлкейтіңіз). Қанша литр суды пайдаланатыныңызды есептеңіз.
Саңырауқұлақтарды елекке тастаңыз.
&Nbsp;контейнерге судың өлшенген мөлшерін құйыңыз, тұз бен қантты қажетті пропорцияда қосыңыз. Дәмдеуіштерді салыңыз (сарымсақтан басқа), маринадты қайнатыңыз және қақпақпен 5 минут қайнатыңыз.


бүкіл экранға

# қадам 5/5

В кипящий маринад добавьте грибы, разрезанный на части чеснок, дайте закипеть, убавьте огонь и засеките 10 минут. В самом конце влейте уксус, перемешайте и сразу же разложите по банкам. Закатайте, поставьте вверх дном, накройте одеялом и дайте остыть.
Қайнаған маринадқа саңырауқұлақтарды, кесілген сарымсақты қосып, қайнатыңыз, отты азайтыңыз және 10 минут қайнатыңыз. Ең соңында сірке суын құйыңыз, араластырыңыз және бірден банкаларға салыңыз. Орап, төңкеріп, көрпемен жауып, суытыңыз.


поделиться фото
4.5
согласны?
Похожие рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(1)
Апрель
Апрель
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.