Льезон дайындаңыз. Жұмыртқаны аздап шайқаңыз, сүт, тұз, бұрыш қосыңыз.
Бірінші табаққа ұн қосып, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз. Екінші — нан үгіндісі.
Сынған кеудені 2 бөлікке кесіңіз. Ұнға орап, льезонға батырыңыз, содан кейін — ұнға, қайтадан — льезонға және соңында — нан үгіндісіне. Табаны өсімдік майымен алдын ала қыздырып, шницельдерді қуырыңыз.
Екі жағынан алтынға дейін қуырыңыз, әр жағынан 2 & ndash;3 минут. Дайын шницельдерді майлыққа салыңыз. Сүйікті гарнирмен бірге қызмет етіңіз. Жақсы тәбет!