Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Торт «Тирамису»
Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
37
146
10
Дайындау
1 күні
Адамдар саны:
1 адамға
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

тағамдық құндылық тағамдар

7381
кКал
314%
ақуыздар249 г
майлар442 г
көмірсулар620 г
күнделікті нормадан
62 %
86 %
44 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ingredientlar yoqilgan
xizmat
Бисквит
6 . kompyuterlar
120 g
100 g
30 osh qoshiq
5 tomchi
1 . chimchilash
2 osh qoshiq
Крем
250 g
300 ml
50 g
100 g
5 . kompyuterlar
1 tatib ko'rish uchun
Пропитка
150 ml
1 tatib ko'rish uchun
1 tsp
1 tsp
Украшение
3 osh qoshiq
0 qadoqlash

рецепт бойынша фото есептер16

фотосурет қосу
More12
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/21

Просейте муку с щепоткой соли и какао-порошком.


бүкіл экранға

# қадам 2/21

Взбейте белки с половиной объема сахара и каплями лимонного сока до состояния меренги.


бүкіл экранға

# қадам 3/21

Отдельно взбейте желтки до густого крема с остальной половиной сахара, взбивать минимум 10 минут.


бүкіл экранға

# қадам 4/21

Аккуратно соедините взбитые белки со взбитыми желтками заворачивающими движениями лопаткой.


бүкіл экранға

# қадам 5/21

Добавьте поэтапно просеянную муку с какао-порошком, перемешайте тем же способом. В отдельную емкость отложите несколько ложек шоколадного теста, добавьте растительное масло, перемешайте лопаткой, влейте к основной шоколадной смеси, снова перемешайте лопаткой.


бүкіл экранға

# қадам 6/21

Влейте тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 50 минут. Оставьте бисквит в приоткрытой духовке на 10 минут. Выньте, переверните в форме на ровную поверхность, остудите. Затем ножом проведите по краю бисквита и извлеките аккуратно из формы.


бүкіл экранға

# қадам 7/21

Вот такой получается бисквит.


бүкіл экранға

# қадам 8/21

Приготовьте крем. Отделите желтки от белков. Отправьте желтки в отдельную емкость, добавьте сахарную пудру и поставьте на водяную баню, варите около 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая венчиком. Хорошо остудите.


бүкіл экранға

# қадам 9/21

Взбейте желтки до состояния очень густого крема.


бүкіл экранға

# қадам 10/21

Сыр маскарпоне лучше заранее достать из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры.


бүкіл экранға

# қадам 11/21

Добавьте к взбитым желтками сыр маскарпоне и взбейте на самой медленной скорости миксера, добавив в крем несколько ложек ликера. Отправьте крем в холодильник. Так как мы будем взбивать сливки, а они будут охлажденными, то и крем, соответственно, должен быть охлажденным.


бүкіл экранға

# қадам 12/21

Сливки взбейте с 50 г сахара до мягких до устойчивых пиков.


бүкіл экранға

# қадам 13/21

Несколько ложек взбитых сливок добавьте к крему, перемешайте, затем добавьте остальные сливки и снова перемешайте до однородности крема. Я еще в крем добавила пропитку из кофе, ликера и сливок.


бүкіл экранға

# қадам 14/21

Приготовьте пропитку для бисквита. Заварите кофе, добавьте сахар, ликер (по вкусу) и жирные сливки.


бүкіл экранға

# қадам 15/21

Перед тем как резать бисквит, отправьте его в морозилку на 30–60 минут. Бисквит разрежьте на 4 одинаковых коржа.


бүкіл экранға

# қадам 16/21

Они пористые внутри.


бүкіл экранға

# қадам 17/21

Отправить один корж в разъемную форму (такой торт нужно собирать только в разъемной форме). Он очень нежный, как крем, так и бисквит.


бүкіл экранға

# қадам 18/21

Пропитайте слегка кофе с ликером, затем добавьте крем, и так с остальными коржами.


бүкіл экранға

# қадам 19/21

Поставить торт в холодильник на сутки, чем дольше, тем лучше. Крем застынет и коржи пропитаются. Украсьте уже на следующий день торт по желанию.


бүкіл экранға

# қадам 20/21

И вот он, долгожданный кусочек! Торт получился очень нежным, пропитанным, тающим во рту. Кто откажется от такого удовольствия? Очень хочу, чтоб вы его попробовали!


бүкіл экранға

# қадам 21/21

Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
барлығын көрсету
күннің рецепті үшін дауыстар(19)
Валерия
Валерия
tatyana
tatyana
Стелла
Стелла
irushka78
irushka78
Nadin
Nadin
Лана
Лана
Лина
Лина
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.