Огурчики, фаршированные по-французски
Дайындау
1 hжәне 20 минут
Адамдар саны:
3 адамдар
 

Сипаттама

oziqlanish faktlari qismlar

505
kkal
21%
oqsillar44 г
yog'lar32 g
uglevodlar12 g
kunlik qiymatdan
11 %
6 %
1 %
sizga asoslangan
yoshi, vazni va faolligi. Bu ma'lumot.
ingredientlar yoqilgan
qismlar
Основные
600 g
600 g
1 . kompyuterlar
80 ml
10 g
1 tatib ko'rish uchun
1 tatib ko'rish uchun
20 g

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/8

Мясо мелко нарезать.


бүкіл экранға

# қадам 2/8

Измельчить лук, зелень петрушки ( несколько веточек можно оставить для украшения готового блюда).


бүкіл экранға

# қадам 3/8

Обжарить мясо, лук, зелень с добавлением 10 мл. подсолнечного масла, посолить, поперчить по вкусу.


бүкіл экранға

# қадам 4/8

Огурцы лучше взять большие, их удобнее начинять. Срезать у огурцов конец со стеблем, разрезать вдоль и чайной ложкой выбрать сердцевину.


бүкіл экранға

# қадам 5/8

Подготовленным фаршем наполнить половину получившихся огурцовых лодочек.


бүкіл экранға

# қадам 6/8

Закрыть оставшимися пустыми половинками, перевязать крепко кулинарной нитью ( у меня обычная), чтобы не распалось.


бүкіл экранға

# қадам 7/8

Опустить в кипящую воду с добавлением масла 60 мл., соли по вкусу. Воды взять столько, чтобы укрыть наши огурчики доверху. Варить по рецепту 1, 5 часа. Но после такой продолжительной варки огурцы разваливаются и их сложно даже выложить в тарелку. Поэтому лучше будет если время жарки мяса увеличить, скажем минут 20 обжаривать (шаг 3) и затем отваривать огурчики минут 40, не дольше.


бүкіл экранға

# қадам 8/8

Выложить огурчики на блюдо, нитки удалить. Муку обжарить на оставшемся масле, влить бульон от варки огурцов, соус довести до кипения, процедить и залить им огурчики. Украсить зеленью петрушки.


поделиться фото
5.0
согласны?
күннің рецепті үшін дауыстар(2)
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.