Тефтели по-мароккански с фруктовым кускусом
vicky
vicky
30
32
10
Дайындау
1 h
Адамдар саны:
4 адамдар
 

Сипаттама

суреттермен
суреттер жоқ
 
В избранное
суреттерменсуреттер жоқ

тағамдық құндылық бөліктер

1103
кКал
46%
ақуыздар35 г
майлар68 г
көмірсулар85 г
күнделікті нормадан
9 %
13 %
6 %
сізге негізделген
жас, салмақ және БЕЛСЕНДІЛІК. Анықтамалық ақпарат болып табылады.
ингредиенттер қосулы
бөліктер
Основные
500 г
2 ст. л.
1 бір уыс
1 дана.
1 шымшу
Соус
2 дана.
2 қалампыр
1 дана.
4 ст. л.
1 ш. л.
3 ш. л.
1 ст. л.
850 мл
2 дана.
75 г
2 ст. л.
Кускус
200 г
100 г
100 г
2 сабақ
100 мл
1 дана.
4 ст. л.
1 ш. л.
1 ш. л.
1 ш. л.
30 г
1 ст. л.
Кроме того
1 дәміне қарай
1 дәміне қарай

рецепт бойынша фото есептер0

фотосурет қосу
әзірге бұл тағамды дайындаған бірде-бір фотосурет жоқ
фотосурет қосу

фотосуреті бар қадамдық рецепт

бүкіл экранға

# қадам 1/13

Петрушку и мяту мелко порубить. Смешать в миске фарш (в оригинальном рецепте говяжий) с зеленью, яйцом, щепоткой соды, солью и перцем. Если не хотите использовать соду, замените ее на 30 г панировочных сухарей. Мокрыми руками скатать шарики, выложить на тарелку и поставить в холодильник на 30 мин.
ингредиенттер
сода0.3 щепотка


бүкіл экранға

# қадам 2/13

Мелко покрошить лук и чеснок. Чили разрезать вдоль и очистить от семян и перепонок, нарезать мелко.


бүкіл экранға

# қадам 3/13

В сковороде разогреть 2 ст. л. масла и добавить молотую корицу и зиру, прокалить специи вместе с маслом в течении 1 — 2 минут.


бүкіл экранға

# қадам 4/13

Добавить лук и пассеровать несколько мин. до прозрачности.


бүкіл экранға

# қадам 5/13

Добавить чеснок и чили, обжарить вместе еще минуту.


бүкіл экранға

# қадам 6/13

Добавить томат, помидоры в собственном соку от торговой марки «Помидорка», размешать. Добавить лавровый лист и тушить 30 мин.


бүкіл экранға

# қадам 7/13

За 10 мин до окончания тушения добавить маслины, ложку меда, соль и перец по вкусу.


бүкіл экранға

# қадам 8/13

Тефтели обжарить до золотистой корочки и выложить в форму с соусом, запекать в заранее разогретой до 150°С духовке 20 — 25 мин.


бүкіл экранға

# қадам 9/13

Подготовить продукты для кускуса. Курагу и инжир нарезать на кусочки, зеленый лук — колечками, фисташки крупно порубить. В пиалу влить апельсиновый сок, выдавить сок лимона.


бүкіл экранға

# қадам 10/13

Всыпать специи, мед, размешать и тонкой струйкой влить масло. Взболтать до состояния эмульсии.


бүкіл экранға

# қадам 11/13

Кускус смешать с сухофруктами, посолить и поперчить, залить кипятком 300 мл, закрыть плотно крышкой и оставить на 5 мин набухнуть и впитать воду.


бүкіл экранға

# қадам 12/13

Затем взрыхлить кускус вилкой и влить соус, размешать. Добавить фисташки, зеленый лук. Кускус готов.


бүкіл экранға

# қадам 13/13

Подавать сразу! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
күннің рецепті үшін дауыстар(6)
Nora
Nora
миша
миша
ВикторияS
ВикторияS
Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
Sенечка
Sенечка
Мальва
Мальва
Реклама
Реклама

рецепт рейтингі

достарға айтыңыз
Info Text
© 2003–2024 ООО «Едимдома.ру» —
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.