О пользе граната и гранатового сока ходят легенды. Одна из них связана с гемоглобином. В Сети
Зимние праздники уже на пороге. Значит, пора задуматься, чем порадовать себя и близких. Речь не
Какао — один из самых популярных и, что немаловажно, полезных напитков. Польза от него такая же, как
Купили хурму, а она вяжет? Не спешите обратно в магазин, чтобы поискать замену. Во-первых, терпкий
Чаман вероятнее всего модификация слова Кимеон (не путать с Кимоном-тмином), приправа превнесенная в мировую кулинарию вероятнее всего ассирицами либо персами. Армянское название Hatshamem, звучит по-русски как ацамем, сие есть не что иное как семена пажитника или, как его еще называют, шамбалы. Произрастает не тлько на юге но и в европейской м.б. и в др. частях России. Рекомендуется, для сохранения спицефического аромата, не молоть на высоких скоростях, лучше всего растолочь в ступе в тонкий порошок.
Скажи пожалуйста,Аня,а что такое чамана,где её взять и,если что,можно ли её чем то заменить?!