Предварительно разогреть духовку до 190 градусов.
100 гр масла взбиваем с 1,5 ст. сахара.
Вливаем 500 гр. сметаны и опять взбиваем.
Муку смешиваем с содой и добавляем понемногу в сметанную смесь. Должно получиться тесто "густые оладьи".
Застелем противень пергаментом.
Выливаем всё тесто в форму и выпекать 30-35 мин.
Тем временем готовим крем.
50 гр. масла взбиваем с сахаром и добавляем сметану.
Полученный крем ставим в холодильник на 30 мин.
Достаём крем из холодильника и ещё раз его взбиваем.
---------------------------
Полученный корж разрезаем на два
Первый слой - вафли, смазываем кремом.
Второй слой- корж выпеченный корж, смазываем кремом и опять вафли.
Смазываем кремом и ещё слой вафли.
Последний(он же верхний)- выпеченный корж смазываем кремом и украшаем на свой вкус (я взяла цукаты и остатки вафли.
Приятного чаепития.
